Scotch ケンの放言どころ

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2011年05月02日

八十八夜

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　　　一つだ。　

　　　立春から八十八夜の頃、茶農家ではこの日に新茶を摘む。

　　　春から夏へ移る節目の日、農家では霜除けのヨシズを取り払い

　　　苗代の籾撒きを始めたりする。　天然自然の暦に従って季節を

　　　迎え無病息災を祈ったりして古人の知恵を受け継いでいる。

aaa

　　　　　あれに見～ゆるは茶摘じゃないか～茜襷～に菅のかさ～

　　　たっぷり含まれ特有の若々しい香りがある。　そしてこれを飲む

　　　と長生きすると昔から言われている。

　　　米麹で仕込んだ新酒と同じ、日本のボージョレヌーボーである。

　　　現代ではコーヒーやテイーが行き渡り日本茶の影がうすくなりがち

　　　であるが、日本茶は日本茶でなかなかの存在感は十二分にある。

　　　日本には茶道という文化があり、こと飲み物としてだけではなく

　　　茶室、枯山水、生け花、礼儀作法などなどを包含したわびさびの世界

　　　が端然として存在するのがコーヒーとかテイーと異なるところだ。

　　　千利休の気持ちになって偶には新茶のいっぷくでもいかがで

　　　ござろうかな、そこのご仁、酒ばかり飲んどらんと！

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