Scotch ケンの放言どころ

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2011年06月13日

さあ～、どうするべ！

(12)

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　　　家人が私用で金曜日まで北海道へ帰郷する。　こんなことが年に

　　　２～３回は起こる。　私はと言えば嫁いだ姉が一人いるだけなので

　　　殆ど用事はないから出かけることはない。　同じ北海道でもえらい

　　　違いである。

　　　さてそうなると三度の食事は自分でやらねばならない。　いつも

　　　冷蔵庫の在庫を書き出してもらうので朝にそれをねめまわし、はて

　　　昼は何を作ろうか、夜めしは何にしようかと構想を練る・・・・・

　　　朝はバナナ一本だから問題はない。　昼飯と夜めしが問題である。　

　　　野菜類と肉類、魚類を適当に焼いたり、炒めたりする。　煮ること

　　　は殆どしない。　煮るのは難しいものである。　水加減とか時間とか

　　　味つけとか、やれ落し蓋とか、調味料のサ・シ・ス・セ・ソとか・・・　

　　　ご飯は二日分ほど炊いておけばラクである。　食器は出来るだけ

　　　洗浄の手間を省くため大皿を一枚使用することにする。　大皿の上に

　　　いろいろ並べたらいい。

　　　あと留守中にしなければならないのは洗濯と掃除である。　これも

　　　思えば家電製品の進歩でラクになったものだ。　洗濯も色ものと

　　　白系に分けてやればよいが大抵は一度で済む。　掃除だって一人

　　　なら散らかることもないので二日に一回くらいが精々である。

　　　一人になって、やれやれと羽を伸ばすという歳でもないから凡々

　　　まあ、濡れ落ち葉にはならないようにこうした機会はチャンスと

　　　捉えるようにしている。　

　　　本当はその気になれば料理のレシピも周りにいくらでもあること

　　　だし、そこそこ手の込んだものでも作れないことはないと思うが

　　　如何せん一人分というのは面倒くさいものだ。

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