最近は、道路に落葉を拾いに出るたび、むかごを見付けます。
上の家のフェンスから落ちてきたもので、すでに車に潰されている物も多数。
毎日、5～10個くらいの物ですから、食べる気にもなりません。

そういえば、先日、うちの紫陽花にヤマノイモの蔓が巻き付いているのを発見したのですが、それは取り除きましたよ。放置すれば、むかごが採れたのでしょうけどね。
(2023年10月23日 15時07分17秒)

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Scotch ケンの放言どころ

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2023年10月23日

むかごの季節（　＾ω＾）・・・

(4)

カテゴリ：カテゴリ未分類

　　木枯らしはまだ吹いていないが、このところ冷え込んでいる。大阪は
　　今朝も寒いので風防のトレーニング上下を着て運動に出た。季節はもう
　　10月の末だし北の国では初雪も降ったのだから、関西だって寒くなるの
　　は当然だろう。今年初めてパッチを穿いた。年寄りの冷や水で我慢する
　　こともないので、ユニクロ作薄手のヒートテックのお世話になった。
　　さすがに温かい

　　そろそろ＜むかごの季節＞である。いつもいくスーパーの店頭にはまだ
　　出ていないが、これから注意深く見逃さないように見ることにしよう。
　　＜むかご＞が出ても売れ行きは遅いから私は助かる。きっと今の若い奥
　　さんは＜むかご＞の何たるものかが分からんのだろう。況してやどう料
　　理するかも知らんからなんだろう。洗ってフライパンで炒めて軽く塩を
　　振れば上品な酒のつまみになるし、白米に混ぜて炊けば美味しいむかご
　　ごはんができる。栗ご飯もいいがむかごごはんも美味しい。

　　＜むかご＞は山いもの葉のつけ根に生える珠芽、肉芽である。直径1ｃｍ
　　足らずの青褐色した粒で、漢字で書くと「零余子」となる。素朴でつつま
　　しい存在を上手く表現していて面白い当て字だ。
　　ちょっとした垣根や茶畑なんかに被さるように黄ばんだ山いものつるや葉
　　が茂っているが、そのかげで生っていることがおおい。
　　私なんかはむかごを買ってきたら、フライパンで炒めた＜塩むかご＞を肴
　　にビールをグビグビやるのが何とも言えん。もの珍しさがその美味さを一
　　段と持ち上げるものだ・・・

　　　　　むかご（零余子）

　　これからは買い物に行ったら、目を光らせて見逃さないようにしよう。

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最終更新日 2023年10月23日 09時42分15秒
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■コメント

Re:むかごの季節（　＾ω＾）・・・(10/23)

Pearun さん

むかごを買うんですか、自宅で取れた物でも食べるのかと思っていました。
我が家はプランターに勝手に生えてきた山芋のムカゴが沢山採れるんですけど、今年は実が小さかったですね。
手の平いっぱい程度採れましたけど、実が小さかったのでまたプランターにまき散らして置きました。
(2023年10月23日 12時20分39秒)

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Re:むかごの季節（　＾ω＾）・・・(10/23)

kororin912 さん

Re[1]:むかごの季節（　＾ω＾）・・・(10/23)

scotchケンさん

Pearunさんへ

★手のひら一ぱいでは少ないかな～、バターか油で炒めて塩を

　少しまぶしたら、美味しいですよ。私の秋の楽しみです。 (2023年10月23日 15時13分30秒)

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Re[1]:むかごの季節（　＾ω＾）・・・(10/23)

scotchケンさん

kororin912さんへ

★植物を愛でている人には結構馴染みのあるものなんでしょうね。

　私は食べる人ですから、生産して採る人の域ではありません。

　でも季節のものですから貴重ですよね。今年も売り場をうの目
　たかの目で探します。 (2023年10月23日 15時16分28秒)

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