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(2) 2009年04月27日
テーマ： 今夜のばんごはん(52746)
カテゴリ： その他料理とキッチン雑貨
先ほどの 『日記』 で書いたレモングラスティーのレシピで～すっ
お店のレシピをちょっとアレンジしてあります
タイ料理は勿論、沖縄料理や脂っこい料理、夏の暑いときなどにもオススメで、冷え性やストレス解消、リフレッシュの効果もあるそうです とってもスッキリ＆サッパリする感じです
★ レモングラスティー ★
ちっちゃい黄色の人形は、タイ料理のお店で頂いたストラップです
材 料
- レモングラス（出来れば生でドライじゃない物） ・水 ・砂糖ｏｒ蜂蜜
作り方
- 水６００ｃｃにレモングラス３本くらいを３等分にハサミで切って入れて煮ます。
- 沸騰したら火を止め、砂糖や蜂蜜を入れて冷やせば出来上がり＃１
- ＃１ 香りが強いと感じた場合は、沸騰した時点でレモングラスを取り出して下さい。
今回はちかちゃんの新婚旅行土産に頂いた蜂蜜を使いました 右がレモングラスです
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