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エデンの南

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July 17, 2012

★酒のつまみネ申レシピ～～★

テーマ：酒にあうつまみ(439)

カテゴリ：料理・グルメ

休みの日は自宅居酒屋状態になるうち。

IMG_1111 posted by (C)SEAL OF CAIN

普段からクックパッドにはひっじょおおおにお世話になってる私。
今回は酒のつまみに何度もリピしまくっているネ申レシピをご紹介しちゃおうと思います。

今モロッコインゲンが結構出回ってると思うのですが、これ↓↓↓左のやつ、この前やってみたら、酒のつまみに実に実にピッタリじゃああーりませんかっっ！

IMG_1110 posted by (C)SEAL OF CAIN

簡単やみつきモロッコいんげんピリ辛炒め by クローバー９２９

右のはフツーのいんげんでつくった、友達に教えてもらったソムタムです。
青唐辛子の千切りとニンニクを私はすりこぎでブニュッとつぶし、ニンジンの千切り、インゲンは生のままテキトーに手でちぎり、砂糖ナンプラーであえてトマトのざく切り投入、って感じです。
火使わないので今の時期良いですねー。(でもダンナは「漬け物みたい」と言って食べてくれない(;_;) 漬け物みたくないと思うんだけど…)
これ→

トルコ風モロッコいんげんのオリーブ油煮 by moritaya
もこの前夕飯につくったら、とっっても美味しくてお気に入りなのですが、これなんかはワインに良いかもしれません。

IMG_1111_3 posted by (C)SEAL OF CAIN

ピーマンと油揚げのオイスター炒め by annnnn

こちらの左奥↓↓↓

IMG_1112 posted by (C)SEAL OF CAIN

ピーマンとナスの甘酢炒め by お茶丸

冷蔵庫で冷やしておいても美味しいので、ご飯のおかずにも良いし、酒のつまみにも今の時期なかなか良いですよ～

こちら↓↓↓の左は、ジャガイモ、キャベツ、ウインナーをギー(バターの替わりによく使います)で炒めて塩コショー＆醤油をジャッとかけるだけの自己流のもので、よく作ってます。
スティックセロリにそえてるのは、Eテレの「まる得マガジン」て番組でやっててメモった コチュジャン万能だれ 。
スティック野菜にも良いし、焼肉のタレにもなるスグレもの。
コチュジャン大さじ２、ねぎ(みじん切り)大さじ２、はちみつ大さじ１、すりごま大さじ１、ごま油大さじ１を、液体→固形→油の順に混ぜていきます。

IMG_1111_2 posted by (C)SEAL OF CAIN

それから先週やったんだけど、大根サラダも好きです。

居酒屋さんで教わった大根サラダ♪ by サマーラ

あと良くやるのは、キャベツちぎって塩コンブとゴマ油かけるだけのやつ。コレはやってる人結構おられるんではないでしょか。

＊この前、東京都写真美術館で３コ観てきたのですが、ブログに感想書くのを億劫がってる間に終わってしまうか、すでに終わってるかもしれましぇん。(汗)
つぶやき的に書くと、何度か行っている「報道写真展」で印象深かったのが、公開死刑を観に来た人々の顔つき。なんか凄かった～～誰もがこうなる要素実は持ってるのだろうな～
こちらとかこちらでヨロピクー！ (笑)

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Last updated July 17, 2012 04:58:34 PM
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SEAL OF CAIN

アンチ・ハリウッド的、ベストセラー無視、サブカル好きのマニアックな傾向のブログです。 2019年に札幌に移住しました。そして2020年、しばらく離れていましたが、またこちらのブログに復帰しようと思います。主に読書・映画関連はこちらのブログに書く予定です。「吉乃黄櫻」名で音楽活動しています。そちらもよろしくデス。

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