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2024.11.13
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カテゴリ: その他
切り干し大根の栄養は生の大根の倍以上?切り干し大根のおいしい食べ方・レシピ|Infoseekニュース
大根をせん切りにして天日干しにした「切り干し大根」は、甘みと独特な食感を楽しめる食材です。実は、切り干し大根は生の大根よりも栄養価が高く、サラダや和え物、煮物など、さまざまな料理に活用できます。常温でも保存でき、水で戻してそのまま食べることができるため、常備食材や非常時の食材としてストックしておくの…



今年はコメだけでなく野菜や果物も不作というか被害が出ていますね

暑かったせいで害虫も発生しているそうです

先日急に寒くなったので、すき焼きや味噌煮込みうどんなど・・コンロを出して食べるものが増えました

おでんに大根は欠かせませんが高いので半分に切ったものを買ってきています
白菜は4つ割りで98円が相場だったのが今は198円

毎日のことですから「高い!」と文句を言っていても仕方がないから買ってきますけどね

ここのところまた少し暖かいのでホッとしていますが・・・

今のうちにこたつも準備しておきましょうかねえ・・

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最終更新日  2024.11.13 00:23:17 コメント(6) | コメントを書く


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