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トシベエ
狩猟、渓流釣り、料理、登山、アマチュア無線、オフバイク、写真、映画が好きな中年サラーマンの自己主張
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2007.12.21
カテゴリ： 狩猟
クマの脂を熊の油にしないと、実際には使えません。精製作業を行うわけですが、これも電子レンジがある現在、それほど難しいことではありません。耐熱容器（ガラスでもプラスチックでも）、ラップ、油を移しかえるふた付き瓶があればＯＫです。私は耐熱容器もふた付きのガラス製（１リットル）を使います。あと、オイルレザーの手袋があると、容器を触るのに熱くないし、油がしみても気になりません。で、作り方です。耐熱容器に脂を入れ、ラップか専用の蓋をします。このままレンジで温めます。しばらくするとジリジリと音がして、脂の中から油分だけが溶け出し、容器の底にたまります。レンジが自動で切れればよし、そうでなければ２センチほどたまったら止めます。蓋やラップを少しずらして瓶に油分だけを流しとります。温度の急激な変化で瓶が割れないよう、あらかじめ温めおくといいかもしれません。これを繰り返し、逆さに振っても鼻血も出ないくらい脂がカサカサになったところがころあいです。１キロの脂で（写真）の瓶に３個分とれます。これを、フライパンや鍋でやろうとすると大変です。加熱中火が入ると、あっという間に台無しです。難点はレンジのある場所は大抵、キッチンですから、臭いが残ることです。延長コードで庭やベランダにレンジを持ち出してやるのも手かも知れませんね。油は冷えると真っ白なクリーム状に固まります。
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ジビエオイル
川ガニ さん
なるほど！このやり方で他の鳥獣の油も取れますね。良い事を教えてもらいました、今度試してみますね。
(2007.12.21 10:53:30)
Re:ジビエオイル(12/21)
トシベエ
さん
川ガニさん
＞なるほど！このやり方で他の鳥獣の油も取れますね。良い事を教えてもらいました、今度試してみますね。
ぜひ、お試しを。食用にできるものなら、用途も広がると思います。ちなみにクマの場合、何度も油を取ってると、脂片がヘチマタワシのようになってきます。私は細かく切って、それでもまだ搾ります（笑。
(2007.12.21 11:28:37)
＞なるほど！このやり方で他の鳥獣の油も取れますね。良い事を教えてもらいました、今度試してみますね。
ぜひ、お試しを。食用にできるものなら、用途も広がると思います。ちなみにクマの場合、何度も油を取ってると、脂片がヘチマタワシのようになってきます。私は細かく切って、それでもまだ搾ります（笑。
(2007.12.21 11:28:37)
Re:熊の油２(12/21)
たむs410
さん
ほほ～。なるほどです。さんざんフライパンで失敗した話をきいていたので、躊躇していたのですが、してて良かったです。猟期おわったら製作してみます（笑
(2007.12.21 12:28:23)
Re[1]:熊の油２(12/21)
トシベエ
さん
たむs410さん
＞ほほ～。なるほどです。さんざんフライパンで失敗した話をきいていたので、躊躇していたのですが、してて良かったです。
やっぱね、そういう人多いですね。電子レンジはとてもお勧めです。臭いも、その後ニンニクなど香ばしいものを炒めたりすれば、わざわざ外でやるほどのことでもないです。もっとも、ニンニク嫌いじゃダメですが（笑。
(2007.12.21 16:57:10)
＞ほほ～。なるほどです。さんざんフライパンで失敗した話をきいていたので、躊躇していたのですが、してて良かったです。
やっぱね、そういう人多いですね。電子レンジはとてもお勧めです。臭いも、その後ニンニクなど香ばしいものを炒めたりすれば、わざわざ外でやるほどのことでもないです。もっとも、ニンニク嫌いじゃダメですが（笑。
(2007.12.21 16:57:10)
Re:熊の油２(12/21)
うり坊 さん
トシベェさんに掛かれば、何でも作れちゃいますね。すごい！ｗ
で、瓶に溜まった“熊の脂”は、このままの状態で使えるのでしょうか？
また、この独特な“熊の脂”の臭いを表現するとするなら、どんなですか？ (2007.12.22 07:33:17)
で、瓶に溜まった“熊の脂”は、このままの状態で使えるのでしょうか？
また、この独特な“熊の脂”の臭いを表現するとするなら、どんなですか？ (2007.12.22 07:33:17)
Re:熊の油２
マス夫 さん
熊、カンズメ売ってますね。
ただ食べたことはないです。
みんな無理と言うので…。脂はけっこう薬になるんですか？ 熊脂って聞いたことあるような。
それにしても、いろいろやれますねぇ。 感心します。 (2007.12.22 16:14:29)
ただ食べたことはないです。
みんな無理と言うので…。脂はけっこう薬になるんですか？ 熊脂って聞いたことあるような。
それにしても、いろいろやれますねぇ。 感心します。 (2007.12.22 16:14:29)
最近どうですかぁ？
トモミ☆ さん
私は最近DSにハマってるよぉ♪
レイトン教授って結構難しいよね・・・＾＾；
ハマってると言えば、コレもはまってますね(@w@)
http://nyan33.com/a/akmk/ (2007.12.22 17:15:52)
レイトン教授って結構難しいよね・・・＾＾；
ハマってると言えば、コレもはまってますね(@w@)
http://nyan33.com/a/akmk/ (2007.12.22 17:15:52)
貴重そうですね！
Ｎｏｂｕｂｕ
さん
昔、お腹を壊したときにクマの胃？とかいう薬を
飲まされたことがありますが、油もよいのですね～
さすがのクマさんですね。
あと、昔火傷したときに、馬の油をぬられたことも
あったような？
動物のパワー・・凄いですね！！
クマのお肉はどうなんですか？
固そうですね・・・ (2007.12.22 21:38:04)
飲まされたことがありますが、油もよいのですね～
さすがのクマさんですね。
あと、昔火傷したときに、馬の油をぬられたことも
あったような？
動物のパワー・・凄いですね！！
クマのお肉はどうなんですか？
固そうですね・・・ (2007.12.22 21:38:04)
Re[1]:熊の油２(12/21)
トシベエ
さん
うり坊さん
＞で、瓶に溜まった“熊の脂”は、このままの状態で使えるのでしょうか？
繊維質などは溶け出してないので、ハンドクリームのように普通に使えます。
＞また、この独特な“熊の脂”の臭いを表現するとするなら、どんなですか？
これは難しいですね。多少、脂が焦げた臭いも混ざっているのでしょうが、決していい臭いではありません。ジャコウとも違うし、け・も・のーという感じです（笑
(2007.12.23 09:39:38)
＞で、瓶に溜まった“熊の脂”は、このままの状態で使えるのでしょうか？
繊維質などは溶け出してないので、ハンドクリームのように普通に使えます。
＞また、この独特な“熊の脂”の臭いを表現するとするなら、どんなですか？
これは難しいですね。多少、脂が焦げた臭いも混ざっているのでしょうが、決していい臭いではありません。ジャコウとも違うし、け・も・のーという感じです（笑
(2007.12.23 09:39:38)
Re[1]:熊の油２(12/21)
トシベエ
さん
マス夫さん
＞熊、カンズメ売ってますね。
＞ただ食べたことはないです。
肉のなんですよね？固いと思いますが、まずくはないですよ。
＞みんな無理と言うので…。脂はけっこう薬になるんですか？ 熊脂って聞いたことあるような。
熊の胆ほどではないと思いますが、いい薬になります。火傷とかしもやけ、あかぎれなどによく効きます。
＞それにしても、いろいろやれますねぇ。 感心します。
貧乏閑なしってやつです（笑。
(2007.12.23 09:43:05)
＞熊、カンズメ売ってますね。
＞ただ食べたことはないです。
肉のなんですよね？固いと思いますが、まずくはないですよ。
＞みんな無理と言うので…。脂はけっこう薬になるんですか？ 熊脂って聞いたことあるような。
熊の胆ほどではないと思いますが、いい薬になります。火傷とかしもやけ、あかぎれなどによく効きます。
＞それにしても、いろいろやれますねぇ。 感心します。
貧乏閑なしってやつです（笑。
(2007.12.23 09:43:05)
Re:貴重そうですね！(12/21)
トシベエ
さん
Ｎｏｂｕｂｕさん
＞昔、お腹を壊したときにクマの胃？とかいう薬を
＞飲まされたことがありますが、油もよいのですね～
＞さすがのクマさんですね。
熊の胆―胆嚢ですね。すんごく苦かったでしょ（笑。
＞あと、昔火傷したときに、馬の油をぬられたことも
＞あったような？
＞動物のパワー・・凄いですね！！
「マーユ」とかいって売られてますよね。
＞クマのお肉はどうなんですか？
＞固そうですね・・・
固いです。私はいつも、一度下茹でしてから味噌仕立てで鍋にして食べます。といっても毎年は食えません（笑
(2007.12.23 09:47:09)
＞昔、お腹を壊したときにクマの胃？とかいう薬を
＞飲まされたことがありますが、油もよいのですね～
＞さすがのクマさんですね。
熊の胆―胆嚢ですね。すんごく苦かったでしょ（笑。
＞あと、昔火傷したときに、馬の油をぬられたことも
＞あったような？
＞動物のパワー・・凄いですね！！
「マーユ」とかいって売られてますよね。
＞クマのお肉はどうなんですか？
＞固そうですね・・・
固いです。私はいつも、一度下茹でしてから味噌仕立てで鍋にして食べます。といっても毎年は食えません（笑
(2007.12.23 09:47:09)
質問
としとし さん
熊の油にエッセンシャルオイルなんて入れたらどうなるのかしら？ 例えば、ﾗﾍﾞﾝﾀﾞｰとか 誰か教えて管足
(2008.01.31 13:32:22)
Re:質問(12/21)
トシベエ
さん
としとしさん
＞熊の油にエッセンシャルオイルなんて入れたらどうなるのかしら？ 例えば、ﾗﾍﾞﾝﾀﾞｰとか 誰か教えて管足
書き込みありがとうございます。少しでもたくさんとろうと、焦げっぽくなったのまで電子レンジで絞りましたから、私のは少し焦げた臭いついてしまいました。ハーブなどで爽やかな香りをつけると使いやすくなるかも知れませんね。
(2008.01.31 15:42:19)
＞熊の油にエッセンシャルオイルなんて入れたらどうなるのかしら？ 例えば、ﾗﾍﾞﾝﾀﾞｰとか 誰か教えて管足
書き込みありがとうございます。少しでもたくさんとろうと、焦げっぽくなったのまで電子レンジで絞りましたから、私のは少し焦げた臭いついてしまいました。ハーブなどで爽やかな香りをつけると使いやすくなるかも知れませんね。
(2008.01.31 15:42:19)
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