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トシベエ
狩猟、渓流釣り、料理、登山、アマチュア無線、オフバイク、写真、映画が好きな中年サラーマンの自己主張
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2008.12.10
カテゴリ： 食う
で、うちの猟友会では、会として管理しているおりがあるので、そこでシシが獲れるとこういう会が開かれます。中心になって管理をしている人は、その労務に見合う分肉を貰いますが、私のように日ごろの管理に携わっていなくても、「仲間」として呼んでもらえます。１４日には猟期に入って最初の広域有害、２１日には地元で初の有害がそれぞれ予定されているので、有害駆除従事者間の親交を図っておくのも大事です。とはいっても、ほとんどが６０代のおじさんばかり（笑。
さて、やっぱりイノシシはわなやおりで獲ったものの方が肉が傷んでなくてうまいです。たしかに、イヌで追って仕留める楽しさはありますが、撃ちどころがわるけりゃ食うところがありません。イノシシって、ほんと、皮と手足、頭以外捨てるところがないんですよね。この日のシシは二歳のメスとか。一番うまいヤツですよ、ほんと。
http://sports.kairairiku.com/ranklink.cgi?id=3526
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