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2006年12月12日
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地域一番店を目指している、せいがんのブログです。
土曜日に、そば寿司第１弾が完成しました。
そして、そばがきも、この夏、食べに行った、長野信濃町にある、『ふじおか』さんのそばがきに１歩近ついた感じのものが出来始めました。『ふじおか』さんのそばがきは、もちっとしていて、夏食べたのに、そばの美味しさが濃縮れていて美味しかった。いつかは、こんなそばがきをと、思っていました。
今までの掻き方から変えてきて、ここの所、『そば三昧』で毎日そばがきを何個か作っているので、作りながらあーしたらいいのでは、こーしたほうがいいのかなと。毎日勉強というより、見つめなおすキッカケになってます。
もちろん、追いついたとは全然思ってないし、まだまだ足元にも及びませんが、上達していけたらと思っています。
昨日、せいがんでも、忘年会をしました。
な、なんと今回、イタリアンのコースを食べてきました。
ウーン、なかなか美味しかったです。
土曜日に、そば寿司第１弾が完成しました。
そして、そばがきも、この夏、食べに行った、長野信濃町にある、『ふじおか』さんのそばがきに１歩近ついた感じのものが出来始めました。『ふじおか』さんのそばがきは、もちっとしていて、夏食べたのに、そばの美味しさが濃縮れていて美味しかった。いつかは、こんなそばがきをと、思っていました。
今までの掻き方から変えてきて、ここの所、『そば三昧』で毎日そばがきを何個か作っているので、作りながらあーしたらいいのでは、こーしたほうがいいのかなと。毎日勉強というより、見つめなおすキッカケになってます。
もちろん、追いついたとは全然思ってないし、まだまだ足元にも及びませんが、上達していけたらと思っています。
昨日、せいがんでも、忘年会をしました。
な、なんと今回、イタリアンのコースを食べてきました。
ウーン、なかなか美味しかったです。
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最終更新日
2012年04月07日 13時19分56秒
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