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じゃここうこ
関西出身 毎日の出来事、政治の事などを書いています
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2022.12.04
テーマ： ☆鶏肉料理☆(57)
カテゴリ： 手作り
最近毎日のように救急車が鳴っているのは寒くなったからかもしれません。
先日インフルエンザワクチン接種した病院の裏手の駐車場ではPCR検査らしき事をしているのが見えた。
インフルエンザなのか、コロナなのかわからないけど、やっぱりいるんだなぁと…
これからもっと寒くなるので個人で気をつけて過ごすしかない💦
そしてこの日は久しぶりに鶏のむね肉を使って蒸し焼きにしてみた。
前日に観音開きにして、塩こうじと甘酒をすり込み一日寝かせて蒸し焼きにした。
弱火でじっくりと蒸し焼きします！塩こうじを使うと焦げるので、弱火が肝心！
パサパサしないし、朝パンに挟むのも良いなぁと…
なかなか時間がとれなかったけど、今日は作りました～👍
報恩感謝
先日インフルエンザワクチン接種した病院の裏手の駐車場ではPCR検査らしき事をしているのが見えた。
インフルエンザなのか、コロナなのかわからないけど、やっぱりいるんだなぁと…
これからもっと寒くなるので個人で気をつけて過ごすしかない💦
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