アダムス家の日常とごはん　～青嵐のブログ

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2008年03月31日

花冷えの桜

(14)

テーマ： ●食べた物の画像♪(92866)

カテゴリ：日常を捨てて、お出かけに行こう

それは桜の咲き具合。

そろそろいいだろう、と週末は花見に行ってきた。

0330　花見２.jpg

行った先は山全体が桜で埋め尽くされた公園。

上の写真の桜の下もずっと桜が続いている。

入り口から車で登っていくともうすでに

桜のトンネルができている。

ここのところ、毎週末飲んでばかりだったというのに

まだ飲み足りないのか？あたし。

とはいえ、去年、一昨年と花見に行かなかったので

今年こそは、と気合を入れていた。

昔、どうしてもあたしに連絡を取りたかった友人。

たまたまあたしの携帯の電源が切れてしまったのだが、

もしかして・・・と地元のスポーツ公園に

寄って散策すると、あたしがビールの缶を片手に

酔っ払っている所を発見。

そのくらい、この時期になるとソワソワしてしまうのだ。

桜の画像を見ながら週末の夕食を。

●茹で野菜のスクランブルエッグ

　前日の付け合せに使った野菜。

　余分にゆでておいたものをバターでソテし、

　塩コショウで下味をつける。

　牛乳を少し入れたとき卵でとじたもの。

●ネギトロ

　大人はツマミで、子供はねぎとろ丼。

0328

●きぬかつぎ

　小さい里芋をゆでたもの。

　しょうが醤油で。

●豚足のホイル焼き

　豚足は食べやすい大きさに切り、

　添付されている酢味噌とごま油少々をたらして

　ホイルに包んでからオーブンで焼いたもの。

●味噌汁　

　具は豆腐とわかめ。

この日はジョジョと彼女が遊びに来た。

夕食を食べてからうちに寄ったのだが、

普段は「明日仕事だから」とか、「疲れた」という彼女が

遅い時間に来るとは思わず、

旦那もジョジョ一人だけくるかと思っていたので快諾。

ギョウザのお土産と一緒に二人がやってくる。

あたしの顔色を見た旦那もちょっと申し訳なさそう。

そして土曜日・・

木曜日から旦那の風邪をうつされた宗二。

もう、元気になって遊びたいストレスがたまりまくり。

なんというか・・・

１日中、怒って怒鳴ってしまった一日だった。

あと一日、あともう少しで今日が終わる、と

呪詛のようにつぶやきながら乗り切った土曜日。

●海老２種

　辛いものが食べたくなったので、

　普段よりも豆板醤を効かせたエビチリと

　子供用にエビマヨ。

　海老は殻を取り塩コショウしてから、卵白を揉みこみ、

　汁気がなくなったら片栗粉を入れてさっとあげる。

　しょうがとニンニクのみじん切りを

　ごま油を入れたフライパンで香りを出し、

　豆板醤・ケチャップ・オイスターソース・ウエイパー・

　醤油・酒・砂糖・黒酢で味を調えてから海老の半量を入れる。

　仕上げに水溶き片栗粉とごま油。

　エビマヨのほうは海老をしっかり揚げてから

　マヨネーズ・コンデンスミルク・ケチャップを

　５：５：0.5の割合で作ったものに絡めて。

　パセリを切らせていたが、あればそれも入れる。

0329

●ピータン豆腐

　冷奴にピータンときゅうりのみじん切りをのせて

　中華ドレッシングで。

●ホタテの炊き込みご飯

　先日作って評判が良かったので、

　改めて作ってみた。

　今回は米２合にもち米１合で。

　モチモチしておいしい。

●かきたま汁

　この日はちょっと忙しくて、

　夕飯がいつもよりも１時間も遅れてしまった。

　なので、簡単に出汁パックで出汁を作り、

　塩と酒で味を調え、かきたまを。

仕事が終わった彫り師のホッシーが

帰りに寄った。

翌日、一緒に花見をするのでその打ち合わせがてら。

翌日のことを考えて１時ころ帰宅。

で、花見に行ってきた。

0330　花見.jpg

飲み物と食材を買っていざ出発。

この日はホッシーの家族とその甥っ子姪っ子も参加。

ホッシーの友人のブラジル人家族も入れて

総勢・・・何人だったのか？

子どもの数が異常に多い団体だった。

花見客用のベンチとテーブルがあるところから離れて

人気の少ない芝生公園に行き、

東屋が空いていたのでそこと隣にターフを張り、

ラジカセをセッティングする。

0330　グラスマーカー

宗二はよく

雑草野に咲く可憐な花などを摘んでは

「このはな、きれいだからママにあげる」と手渡してくれる。

この日も

「桜の花ってきれいだね」と一輪くれた。

早速グラスマーカーとして使わせてもらった。

そして・・・

0330 大将大活躍

大将大活躍。

はじめ、じゃがバタを作ってから

イカを焼いたり、ホッケを焼いたり・・

カセットコンロも持って行き、

石焼き用プレートのほうでは

肉や野菜、えのきバターのホイル焼きなどを作る。

なのだが・・・

やはり、龍一の雨男っぷりは健在なのか、

１時間もすると雨が降ってきて、

あっという間に本降りに。

こういう休みの日の雨って本当にいやだ・・・

0330　東屋２.jpg

ご覧のとおり、だ～れもいなくなった・・

前日に作った

ホタテの炊き込みご飯をおにぎりにして、

エビチリを詰めて、卵サンドを作って、

ゆで卵をジップロックに入れて、塩も入れた。

そう、残り物でお弁当を作ったのだが、

置いてきてしまった。

そしてそれが夕食に。

他にはホッシーの実家で売っているお惣菜をいただいたので

それもお持ち帰り。

●炊き込みご飯

　薄味で料理の味を邪魔しない。

●野ゼリの卵とじ

●きんぴらごぼう

0330

●生しらす

　食材を買いに行ったときにたまたま売っていた生シラス。

　春の香りがした。

●煮込みうどん

　寒かったので汁物代わりに。

お風呂に入って体を温めてから

また合流する予定だったのだが、

疲れてそのまま早寝した。

本当に花見はいい。

こういう書き方をしてしまうと笑われるかもしれないが、

いい具合に酔い、上を見上げると

ぼってりと咲いた桜の重みで枝が

心もち、垂れ下がっている。

白ともピンクともいえないようなかすかな花びらの色に

ずっと心を奪われていたい、と思った日であった。

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