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我が家の近所に数年前まであった居酒屋さん☆
そこのウズラの串揚げが大好きでね~
深い容器にたっぷり入った秘伝(?)ソースに
ポチャンと 1回 入れて食らいつくのがたまらなくって
(もちろん食べかけは入れちゃぁダメよんww)
閉店したときはウズラのことばかり考えてたっけww
数年の時が流れ現在・・・
姫子のお弁当用にあったウズラの残りを見つめ
そだ!揚げちゃぉー( ̄m ̄*) ッと
軽いのりでプチプチ穴を開けパン粉を付けて
油にトポーンと入れてみた
そぉ、この浅はかさが不幸の始まり・・・
ウズラが小爆発し始めたじゃぁないの
こ・これはヤバイ!早く取りださなくてゎ~
と、テンパッたユカッチ★でしたが
一応フライパンの蓋なんぞをタテの様に鍋にあて
端っこから取り出そうとしたその瞬間
第二次爆発ーーー
ビシャって手に高温の油が!Σ( ̄□ ̄|||)
ギョエーーーーー って慌てふためいたものの
人って、火を消すことは忘れないものなのねww
すぐさま水道水でしばらく冷しましたが
水から離れた瞬間に今までの火傷にない痛み(/□≦、)
たまらず氷で冷し続けること 6 時間
今夜は眠れないか?と心配しましたが
氷の袋を手の上に置いたまま眠ったようです(*´・Ω・)(*´-Ω-)ウン
翌朝・・・ウソのように痛みが軽くなってましたε=Σ( ̄ )ホッ
油の温度が高すぎたとか色々あるんでしょうが~
小さくて可愛いウズラの卵が
悪魔の卵のように見えたのでした
二度と我が家で揚げることはないでしょうww
I LOVE ウズラ~
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でも 恐いんだよーーーぅ
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