老いも若きも健康長寿のススメ—がんに負けない

このうち私たち日本人に最近増えているのは、
後者のアルツハイマー型認知症、いわゆるアルツハイマー病です。

このアルツハイマー病については、
インド人に少ないことが知られていて、
その理由は、どうも彼らが好んで食べているカレーにありそうだ、
とかねてから言われています。

そこで、私の友人などは、
ランチはカレーと決め、毎日カレーライスを食べています。

でも、私たちが食べているカレーとインド人のそれとは、
かなり違います。
彼らは、とにかくスパイスを山のように使ってカレーを作り、
そのスパイスをカレー以外の料理にも使っているのです。

友人にはその辺のことを繰り返し話しているのですが、
それでもランチはカレー以外のものを食べようとしません。

友人のような方がほかにもいらっしゃるのではないかと思い、
こちらに本当のところをまとめてあります。

是非お役立てください。
→　​ 認知症予防をインド人の食生活に学ぶ ​