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おはようございます ^_^ 23時すぎおにはバタンキュー太郎ちやんで…6時まえからゴロゴロごろごろと…ストレッチしたり、フッキンしたり、、昨晩、高崎のオトーサンから連絡あり古巣のね、60代半ばのね大パイセンが亡くなったと、、ほんとね、老若男女問わずっすけど、お身体だけには気をつけてゆかんと、です。昨日はよく歩きまちた ^_^これはほんといい!! 月550円すけど、その価値アリっす店にね、届けてくれるこれと合わせてうん、良い感じ。。このまえ、お客様がお盆に家族3人でロンドンに行くと飛行機代だけで90万と聞いてビックリマン太郎やはり、マイルだな╰(*´︶`*)╯Now、JALANA合わせて17万マイル目標100万マイルで詣る〜参る〜8月より、新しく仕掛けてゆくます╰(*´︶`*)╯最大なる優先順位は継続、うん、なが〜く商い続けてゆくこと ^_^立ち仕事はね、長生き、なが〜く商いできる最大のお秘訣〜だからなるべく店にいるときは座らないのだすよん、俺営業時間はランチ 12-14ディナー 16-22この中で勝負しながら、続けてゆくあとはマスターぎょうざを可愛くね、仕上げてね、マスタータコスふくめ、8月からの新しい舵取りとしてゆければお盆はね、フツーにやるあるよです ^_^みんな、どこもね、休みでさびしくなるなるそーゆーとこ、おデリケートなので〜ルネサンだけ、やってくれてるの╰(*´︶`*)╯♡水曜日 ランチ12-14 ディナー貸切のみ マスター
2026.07.29
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おはようございます ^_^専属美人トレーナー不在のなかは、俺ひとりヤル お久しぶりーふな名店ホーイチさんえマスターと談笑ちやんからの国分寺は小藤さんえ商いの大先輩とこえからの国分寺新店舗視察うん、うまい名物とゆー、牛タンカルパッチョうん、うまい手羽先もうまい俺はね、失敗重ねてきてほんと身銭切ってね、それらは紛れもなくて…だからこのレイアウトは勿体無い壁に連なるイス、向き逆の方が12〜18名入れる〆ラーメン、今日だけわ ^_^ 明日からまた禁じる╰(*´︶`*)╯こーゆーとこに行くことが、すべてうん、美人つれて╰(*´︶`*)╯マスター
2026.07.28
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おはようございます ^_^やはりSpecial maintenanceあとはよく寝れてうん、二日間ゆっくり寝るとね、より気分は上上!朝買い出しまえ実家にいくとちゅう北口過ぎたとこで千尋んときの大家オーナー兄貴とバッタリ╰(*´︶`*)╯おとーさまには、故会長には、ほんとよくしてもらって、んで、ふくらはぎをよく揉みなさいと良き教えを…だからマスター流足裏ゴルフボールゴロゴロとあわせてねマモルだから、足裏、ピンクサーモン野郎なんす ^_^うん、健康なアカシソコみせてるのはそこだけに(笑)専属美人トレーナーだけっすけどからのLARAランチはぼちぼちYES先週やってなかったのに9名さま、ありがとうございました ^_^ランチ Time 2時間のなかでは10〜13名がちようどいいとこ(笑)新兵器で鮭をやくまかない味噌汁はね、得意なんす商品開発見習い補佐んとき兄貴との賄いでよく作ってたんで(笑)本日は貸切のみマスター
2026.07.29
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おはようございます ^_^ よく寝て、そしてキモチよく二度寝ちやん立川にトースター買いにいくのに向かった先は小川〜新小平から24分も歩くんだと、(笑)ワンオペおっちやんの、とんこつらーめんなにせ、接客が丁寧すぎてビビるまぢで ^_^俺のテキトーな接客の真逆やん(笑)ちよいと見習おう、うん╰(*´︶`*)╯♡若者にまぢって替え玉男しちやったからの拝島ほうめんにのり玉川上水で乗り換え立川え玉川上水にマックあるやんニシコクにも欲しい、マックとはゆわずとも、ケンタッキー、モス、フレッシュネスどれかポイント四千円ぶんあったすぃ〜これで、年内ごまかし乗り切る〜大切なのは道具ぢやない、やり方ぢやんかーって(笑)Blake Time愛すコーヒーはデカいやつでもちろんワンモアおかわりくん店んなか色んなもんが壊れてくなかで(泣)唯一お元気なのはおデリケートな俺だけぢやんかと ^_^トンネルぬけることで何かが良くなるとか好転するとかそんなことを望んでるのではなくて〜ただただ正道を地道にねそして本道、王道えと向えるそーゆーヤツでありたいと思フのです。なら必ずや光は差してゆくマスター
2026.07.28
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おはようございます ^_^ 昨夕、ディナー前は専属美人トレーナーのもとSpecial maintenanceをその前後に風呂つかって、everyちよいひかるゅうトレも超絶トップガンファイトレと合わせて超おデリケートなワンオペ王子の骨格たる骨幹 すべてお願いしてまふSpecial thanksおカラダがだいぢなんて、資本だなんてニンゲンたるもの誰もがわかっててはいても(笑)食事だったり、睡眠だったり、、運動だったり、、、マスターもね、一つだけ注意するとこわっ!まぁ完全な健全なお上品なアル中なんで╰(*´︶`*)╯昨夜もお客様からいただき4杯喉乾いて3杯実家で2杯だから事務所兼アパート帰ってからは飲まず、シャワーあびて寝るだけっすけど、、それeverydayだから╰(*´︶`*)╯そんな昨夜はど満席、一歩手前まで、、、ありがとうございました ^_^シュリンプ&チップスチップス厚めの手作りで、やはり、うまいーーそう、かつてね、恵比寿のね、占い学校のね預言者にゆわれたトンネルなる20年間…そのチヤンオバは誰もが10年10年と2回ね人生のなかで低迷停滞期があるとゆう ^_^それは幼少期か、少年期か、青年期か、壮年期か、老年期か男女人それぞれだと…そんときゆわれたのはマスターは珍しく続くね続いちゃう20年間なんだと(笑)ハッキリといえることは体感してる俺としてゆえることは確かに、ある、実感ある(笑)もちろんすべてがだめとゆーわけではないけれどもちろん独立も出来たけど、でもそれはそこしかないタイミングだったからだと(笑)ないない記憶をたどたどしくたどるとね(笑)そんな俺をフォローしてくれてたのは世界中のパワースポットだと╰(*´︶`*)╯古巣鉄砲玉の恩赦(笑)2年半で3回引越したんでね、4人で250万の予算を50万オーバーした⭐︎ローマ、フィレンツェ、ヴェネツィア成田空港在任時、遠いとこにいきたくてメルシャンに連れてぅてもらってソムリエをとるきっかけとなった⭐︎オーストラリア アデレード バロッサバレー携帯ぶっ壊れ写真まったくないけど、後輩の単身赴任労いに訪れた⭐︎バルセロナ お好み焼もんじゃ焼き千尋えの最後の賭け⭐︎アメリカ セドナそして国分寺祭り焼きそば1000食売ったあと(笑)これまた単身赴任の後輩を労いに⭐︎ロサンゼルス今年20回目、 毎年訪れる⭐︎伊勢神宮そんな、お修行たるお勉強たる20年間がもうじき終わる。。けれど、パワースポットにはこれからも許す限りね、マイルをつかって訪れることが何よりの感謝と恩返しなんだと。マスター
2026.07.27
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おはようございます ^_^昨日はあんな不安定なお天候のなかありがとうございました╰(*´︶`*)╯売上は雷雨ランチのなか意外な満席近くまでと、ケーさん率いる国分寺フィルteamのおかげさまで(笑)なんとかYES最近ほんと想い、そう想フのはすべてにあいて、ほんとすべてオマケなんだと╰(*´︶`*)╯だからね、それにそこに行き着いたら感謝と恩返ししかないのだと(笑)この世は抗えないことや、必ずやすべて朽ちてゆくその不変なことだらけだとね、するならばおまけと思えば、思うと心優しくて心軽やかななんてラッキーな(笑)そんなオキモチココロモチになるのだと茨の道から薔薇色の道えとそう、全盛期にむかう俺のだす、出したそんな答えです╰(*´︶`*)╯そんなまたまた8時間半よく寝た週明け ^_^LARAランチはのんびりムーディーズ…賄いはパスタよんハマグリちやん月曜日御予約30%つゔく マスター
2026.07.27
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おはようございます ^_^昨夜はスーパード満席、ありがとうございました╰(*´︶`*)╯そんなギリギリな状態、ギリギリBOYZのなか誕生した新メニュー⭐︎帆立タラコバターフツーこそ難しいなか、贅沢な絶妙なる組み合わせ ^_^昨夜はイベント帰りな恒例ニシコクルネサンちーむ〆はスターもまぢって ^_^マスター
2026.07.26
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おはようございます ^_^Nowディナー今先ほど一組3名さま、と、ルネサンたきさんお一人様お帰りでのー毛の ゲゲゲっす ^_^昼も夕方も雷雨なんでね!しやーない!!╰(*´︶`*)╯21時から国分寺フィルチーム8名さまplus もう団員maybeスターの御予約待ってたらたら無性にスパイスカリー食べたくなり(笑)小海老カリーを即興でYESやへーーーうめーーー╰(*´︶`*)╯♡隠し味で本削り節と昆布を砕いてぶち込んだのが良かったーーうちらしい、うちっぽいぽいポテトフライもね、うん、手作り感カンありありありーのなそんな感じでイキタイからから〜厚めのフライチップスで ^_^ケーさん率いる国分寺フィルチームほんと、仲良い、お元気、よく話す(笑)素晴らしいです!毎週練習で、お盆休みもとらずにとか╰(*´︶`*)╯ガーサス!!!〆はスターと半沢直樹2、また観て〜(笑)うちら、そーとー何回も観てますハンザワナオ1と.2今日からビバンバンバンなのに、、、あえて、半澤尚輝!!╰(*´︶`*)╯俺の冷蔵庫セブンでc to c、買って帰ったよんそーいえば、最近ヂヤンポヒデキみねーっすマスター
2026.07.26
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おはようございます ^_^土砂降りの雨が♪通りすぎるころには♪探してたコトバ♪そんな真夏の風物詩、雷雨もまた、風情かと ^_^思ひますYESそんななか、満席近くまでまで、ありがとうございましたぁ!!まかないは、こんな時こそ、おステーキだ!200グラムだおライスふつぅーのんびり風呂つかりたい…そして、ひかるゅうトレと風呂つかるしっかしなんてイチニチは早いんだ1週間も早い1ヶ月が早い1年もね早いだから一生も一瞬なんだなぁ(笑)だからこそおデリケートに生きてゆきたい日曜日 御予約30%つづく
2026.07.26
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おはようございます ^_^朝はのんびりとスタンバイして少しトレ半歩ずつ、いや、ちよい步ずつでいい(笑)大切なことは店にオッタツ現役をね、あと最低50年は続けること ^_^そのためのNow、たどり着いたとき、俺は想うのだろうあのときからすべて繋がっていたのだと╰(*´︶`*)╯からのLARAランチはのんびりムーディーズ…波はあるんす商いはとくっス世の中は波で出来ているのだから〜╰(*´︶`*)╯♡ パスタ 和風シーフード古巣の超人気メニューを俺が勝手にリメイク ^_^なんか懐かしいバター醤油な味わい賄いはパスタ俺のナポリタン玉ねぎだけ(笑)具はね、いらない派ー〜ナイショっすよ!!やっぱすぃ伝説の名店、壁の穴さんより、オレの方がうま〜っす特製トマトソース90グラム、ケチャ60グラムこれが黄金お比率なのだ!!さて、専属美人トレーナーんとこの風呂いって、ちよい筋トレして風呂でふくらはぎストレッチ(笑)世間は お盆だオボンだおぼんだと╰(*´︶`*)╯みなさまゆっくり休んでおくんなましです〜マスターは普段から休みたいときに休めるので今宵はせーりせーとんのアラアラシをと店内のいらんものやいるもんの選別、食材の簡素化ふくめ地道に根気強く、ですデスdeath!つゔく土曜日 御予約85%日曜日 御予約25%月曜日 御予約15%火曜日 おやすみ水曜日 御予約満席貸切木曜日 御予約15%金曜日 御予約50%マスター
2026.07.25
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おはようございます ^_^昨晩、ちよいと実家に寄ったらいた ^_^ヤモリくん縁起がいい、家守とゆーぐらいだから!庭にはカエルもいると(笑)お金が返る、らしい…俺の失敗垂れ流した数千万かえってくるかな(笑)ほんとフツーの家だけど、縁起がいいことは良いこと ^_^今日は買い出ししまくり╰(*´︶`*)╯♡母校のまえをとーる小学校以外、すべてここだから(笑)オヤヂは学苑関係者だったので、ズブズブです(笑)からのLARAランチはぼちぼちYESルネパイセンの植木職人本田のまーさんが5人お仲間連れて〜ありがとうございましたぁそして、明日からにでも⭐︎ランチおまかせ⭐︎スタートします!!╰(*´︶`*)╯宮崎よりお土産届いたけど、開ける時間なく(笑)からのひかるTOP GANトレ ^_^出し切って鍛えてこそ!で、風呂場で25分寝る(笑)風呂上がり、五臓六腑にしみわたりやすつづく木曜日 御予約25%金曜日 御予約10%土曜日 御予約90%日曜日 御予約30%月曜日 御予約なしお火曜日 おやすみ水曜日 御予約満席、貸切マスター
2026.07.23
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おはようございます ^_^
2026.07.23
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おはようございます ^_^やはり暑い最中なので(笑)よく寝れますたー10時間睡眠 ^_^で夜中しなきゃの発注忘れました(笑)コレ↓気に入ってる誰かのコラム(笑)独身庶民バツゼロのオレだから(笑)結婚のことはわからんけど、人生って、ゆーと、大袈裟っすけど(笑)7〜8割方はね、思い通りにならないのが現実リアル(笑)、うん、それ、同感ちやん╰(*´︶`*)╯そして、どこからともなく降りかかってくるのもおんなじそれは、ピンチや、青天の霹靂、デンヂャラス…maybeどう、乗り切りのかどう、乗り越えるのかけど、くじけずに立ち向かう、そんなしぶといヤツでありたいオレ連休中にピザオーブンが機嫌を損ね、(笑)とうとう、焼かねーよとフリーズ…(笑)まぢお?!やべーぢやんぢやんぢわんけど、気持ちを切り替え、フライパンで焼いてみたら、、、なかなかいけんぢやんピザとパスタは屋台骨すから ^_^そんな昨夜は御予約キャンセルもありありのんびりムーディーズケーさんいない国分寺フィル(笑)とスターベツジユン土曜日 御予約80%マスター
2026.07.25
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おはようございます ^_^くまモンマンと握手しかし、運転しはぢめて20分で、ゲキ睡魔がオレを襲う!イヤン(笑)で、ここで停めて1時間ねるおくん天岩戸〜天安河原えここにいるとすっごく落ち着く人気の少ない東本宮も、ちやんとね ^_^こっちの方がパワーを強く感じるわい7本杉今日のマイカーも77並びからのLARAランチは高千穂えなうはGoogleせんせーで!ふたつの部位ブイ食べたくて╰(*´︶`*)╯♡ 単品あるあるよ、と結局、サーロイン150、単品もも150にしたあるよ全体像、カウンターは、俺の貸切全部たれ、甘いから(笑)しょうゆ、わさび、塩ちよーだいって、ゆうお好みで、石焼で、ぢゆーぢゆーするべお会計も7、千円ラッキーセブンやとーぶん、ステーキいらんわ(笑)夜は延岡で魚たべたい消灯21時だなこりゃつゔく
2026.07.20
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