2006.02.03
テーマ： 韓国！(18316)
カテゴリ： 韓国で食べる
餅は、いわゆる朝鮮餅で、日本の雑煮のように野菜はたくさん入りません。スープの出しをどう取るか味付けをどうするかがポイントですが、牛の骨を煮出して白濁したスープを作れば、それはちょっといい「トックッ」になります。当然、ニンニクは入っていて、味の決め手です。（つぶして入れます）唐辛子等の辛みは付けません
。
普段でも食堂のメニューに上がっていますので、召し上がってみてください。餃子（マンドゥ）の入った「トッマンドゥクッ」もおすすめ。
韓国お雑煮関連ブログ（勝手にリンク）
遅ればせながら
韓国のお雑煮にあたる"トック"
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