韓国ソウル便り私の韓国レポート番外編

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2006.11.13

創作韓定食のお店、「龍水山」・・高かった

(5)

テーマ：韓国！(18316)

カテゴリ：韓国で食べる

上の写真は、九折板という区切りのある器にのって出てくるのが伝統式だと思うんですが、これはこんなきれいな陶器の器にのって出てきました。真ん中の皮に周りの具を包んで食べる料理ですが、ほとんど見た目勝負の料理といえます。味がどうこうというわけではないですね。

うわー、アワビです。ぎんなん、ホタテの貝柱が添えてあったような。こういう食材だと別に韓国料理というカテゴリーは関係なくなります。唐辛子やニンニクが入っているわけではないですからね。

松茸と人参

うわー、松茸です。下にあるのは高麗人参ですが、これは渋みが抜いてあって、食べやすい味でした。松茸、説明の必要がありませんね。だんだんお値段の方が気になってきます。

神仙炉とか呼ばれる鍋料理だと思うのですが、松茸のダシがきいていたり、まあその程度でした。これも見た目勝負ですよね。勢いよく燃え上がる炎！近づきすぎると顔が危険です。

その他にも、高そうな食材が出てきて、韓国料理っぽくなかったですが、どうやらこれらは高いメニューだったようです。三人で35万ウォンほどしたそうですから！いや上品ながらおなかいっぱいになりました。こんなのおごってもらうと心の負担になりますよ。どうしよ・・

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昨日は日曜日、ジムで軽く運動をして、田舎からおじさんが来るというので部屋を掃除して、夕方レクサスのディーラーへ新型LSを見てきて（なんかタダでもらえると聞いたので）、そんな感じで一日が終わりました。今週もよろしくお願いします。

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