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伊藤潤＆さつき♪
サラリーマン大家・FP「伊藤潤」のブログです。カリフォルニアで出会った巨木、「セコイア」に再会する為、投資・資産運用のお勉強中！！キャッシュフローゲーム、各種セミナー、国際朝食会などなどやってます！
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2008.06.02
テーマ： ★担々麺ふり～く！！(54)
カテゴリ： グルメ
月曜日は本当に憂鬱 強化人間ではありませんが、空が落ちてくるように感じます。(笑)
そんな「もやっと感」を打破すべく、今日は 「博多らーめん由○」 にて昼食。
頼んだのは当然ながら、写真の 「とんこつ担々麺」 900円。ゴマの滋味と一緒に楽しめる鮮烈な辛さがスッキリ感をもたらしてくれる、、、はず。
店内は同じ憂鬱を共有しているであろうサラリーマンでごった返し。
元気な店員さんがてきぱきと座席を切り盛りして回転率が早い。
超オフィス需要依存の品川港南口では土日の分はWeekday、しかもきっとランチタイムで勝負が決まるんですよね。
ジュンもラーメンが好きで良く食しますが、現時点ではここがNo.1かな。
どろっとした濃厚なスープに、博多の直細めんが良く合います。
これでもかと盛られる生長ネギは、TPOに合わせてご自分で加減するのが良いかと。
今日は客先訪問が無いので平らげましたが、口の臭いが気になるのでガムを噛んで対策。(笑)
挽肉主体の担々麺としては邪道かもしれませんが、やわらかなチャーシューが載ってるのもグー。
ランチ・ディナータイムに関わらず、ごはんがサービス。
「7番さん、替え玉いっちょ～！」
店内の掛け声でごはんのサービスについて一考。
博多らーめんの特徴ともいえる替え玉が当然ながらオーダーとしてある一方で、この担々麺にのみ白ごはんがサービスされている理由はなんでしょうか？これは看板メニュー「博多らーめん」の680円に対する高い単価設定の為？
濃い口で辛味も強いスープは当然ながら、麺を平らげた後にごはんをブチ込みたくなる衝動に駆られます。この衝動は万国共通のようで、以前アメリカから来た辛いもの好きのお客を連れて来たとき、こっちがアドバイスもしないのにブチ込んでいた実績有り。
(もっとも、ジュンは長らくローカーブダイエット中なので、今日は半分残しましたが。)←って言うか、だったらラーメンなんか食うなよ。(セルフ突っ込み)
と、ここまで勝手に盛り上がって1つ理由らしきものに思い当たる。
なんと単品の「白ごはん」がメニューに用意されていない模様。(ウェブのメニューから)
あるのは高菜ごはん200円、豚バラチャーシューごはん300円など、載せ物付きで単価も替え玉より高い。仮に白ごはんを用意してしまうと、普通の博多ラーメン(680円)に載せ物ごはんを頼んでいたパワーユーザー(？？)が、一部白ゴハンに流れてしまう単価下落を想定しているのでは・・・？
オフィスのデスクで余韻に浸りつつ単価設定について思いを馳せていると、昨日の歯科検診でC2の虫歯と判定された奥歯からネギの残党がひょっこりと出てきて自己主張。あわてて洗面所まで言って口をすすいで来ました。
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