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2003年02月11日
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茶粥

(3)
カテゴリ： カテゴリ未分類
年に何回か食べたくなる「　茶粥　」を作った。

子供の頃から食べなれてないと、駄目かもわからない。
私の故郷岩国では、昔殿様が、「茶粥」を奨励した。
天井が写るぐらいのお茶多めのお粥。
お米が貴重だったから、お水でお腹いっぱいにしてたのだろう。

あっさりして、香ばしく、とても美味しい。

お茶はほうじ茶を使用して、たまには、おもちやさつまいもを入れる事もある。









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最終更新日  2003年02月11日 20時32分36秒
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