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2010年05月18日
カテゴリ： 喫茶店
愛犬と早朝散歩、草露の中を元気に歩いてきました^-^
ひんやりとした空気で、マイナスイオンたっぷり、
思いっきり深呼吸しました !
さて、昨日試作したブランチ・インド風カレ－の写真
公開しますね☆
ブランチはワンプレ－トで、目玉焼き、ミニハンバ－グ、
サラダ、ト－ストにコ－ヒ－をセットしてみました。
パンとミニハンバ－グは自家製、手作り感を演出、
インド風カレ－は、ル－を別盛、タ－メリックライス、サラダを
セットしました。サラダのドレッシングはピクルスの醤油ベ－スのオイルがけ、
ル－には数種類のスパイスを調合、そして玉ねぎ、じゃがいも、
ニンジン、りんごなど数種類の野菜と果物のすりおろしを投入、
具材は牛肉のブロック、そして味の決め手となるココナッツミルクを
入れ完成 ☆
視覚だけで判断して、これで提供できるかどうか、皆さんどう思われますか?
まだ試作段階ですので、率直な感想をお聞かせいただければ有難いです^-^
これからどんどん試作品をアップしていきますよ☆
皆さんのご意見お聞かせくださいね♪
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