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2010年05月26日
カテゴリ： 喫茶店
お天気です。
愛犬との早朝散歩、雨上がりの草の香を嗅ぎながら、気持ちよく
行ってきました。
さて、数日前に試作したランチメニュ－をご紹介します。
一品目は、鶏ムネ肉のタンドリ－チキン、ルッコラト・レタス・キュウリのサラダ、
サラダには、胡麻・味噌・お酢・醤油・オイルのドレッシングをかけます。
それとナス・トマト・ピ－マン・タマネギ・しめじのラタトゥユ、
それに生クリ－ム・バタ－を使ったカボチャのポタ－ジュス－プ、レ－ズンパン、
そして２品目は、鶏ムネ肉を使ったトマト・タマネギのスパゲッティ､
アボガドを使ったエッグポテトサラダマヨネ－ズ和え、
それとルッコラ・キャベツの胡麻・味噌・お酢・醤油・オイルのドレッシングがけです。
これは主食と野菜を半々ぐらいにしてみました。
２品目は、メニュ－としては考えていませんが、彩りを見てもらいたいと思い、
アップしました。
皆さんの評価、いかがでしょうか?
ご意見お待ちしています^-^
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試作メニュ－の継続アップ☆
kokoax
さん
Re:試作メニュ－の継続アップ☆(05/26)
shiba_malon
さん
kokoaxさん
＞こんばんは！
サラダは彩の関係でしょうか?
赤はラタトゥユにあるので、バランスを考えて
緑一色にしました。
あとはタンドリ－チキンは、カレ-パウダ－を塗して
焼いているので、そのものの味を楽しんでもらうよう
考えています。
ご意見ありがとうございました。
(2010年05月26日 21時33分18秒)
＞こんばんは！
サラダは彩の関係でしょうか?
赤はラタトゥユにあるので、バランスを考えて
緑一色にしました。
あとはタンドリ－チキンは、カレ-パウダ－を塗して
焼いているので、そのものの味を楽しんでもらうよう
考えています。
ご意見ありがとうございました。
(2010年05月26日 21時33分18秒)
試作メニュー
kokoax
さん
おはようございます。
２番目のメニューは、どれもこれももったかもったかしてる
ので～
あえて、パスタを減らして～横に小さいハンバーグを２個のせてはどうでしょうか？ (2010年05月27日 06時43分23秒)
２番目のメニューは、どれもこれももったかもったかしてる
ので～
あえて、パスタを減らして～横に小さいハンバーグを２個のせてはどうでしょうか？ (2010年05月27日 06時43分23秒)
Re:試作メニュー(05/26)
shiba_malon
さん
kokoaxさん
＞おはようございます。
２番目はメニュ－としては考えていませんが、
色合いを見てもらいたかったので載せました。
パスタも通常の2倍盛り付けていますので、
仮に提供するとしたら、麺を減らして出すか、
その横にきのこのソテ－でも添えればと思います。
朝早くからご意見ありがとうございました。 (2010年05月27日 08時58分24秒)
＞おはようございます。
２番目はメニュ－としては考えていませんが、
色合いを見てもらいたかったので載せました。
パスタも通常の2倍盛り付けていますので、
仮に提供するとしたら、麺を減らして出すか、
その横にきのこのソテ－でも添えればと思います。
朝早くからご意見ありがとうございました。 (2010年05月27日 08時58分24秒)
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