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2010年05月26日
カテゴリ： 喫茶店
お天気です。
愛犬との早朝散歩、雨上がりの草の香を嗅ぎながら、気持ちよく
行ってきました。
さて、数日前に試作したランチメニュ－をご紹介します。
一品目は、鶏ムネ肉のタンドリ－チキン、ルッコラト・レタス・キュウリのサラダ、
サラダには、胡麻・味噌・お酢・醤油・オイルのドレッシングをかけます。
それとナス・トマト・ピ－マン・タマネギ・しめじのラタトゥユ、
それに生クリ－ム・バタ－を使ったカボチャのポタ－ジュス－プ、レ－ズンパン、
そして２品目は、鶏ムネ肉を使ったトマト・タマネギのスパゲッティ､
アボガドを使ったエッグポテトサラダマヨネ－ズ和え、
それとルッコラ・キャベツの胡麻・味噌・お酢・醤油・オイルのドレッシングがけです。
これは主食と野菜を半々ぐらいにしてみました。
２品目は、メニュ－としては考えていませんが、彩りを見てもらいたいと思い、
アップしました。
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