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2022.05.31

グリンピースご飯って美味しいのね！！！

　★あわせて読みたい★
▶ 【クックパッド】冷凍グリンピースで♫いつでも豆ご飯♫

上記のサイトのレシピを参考にグリンピースをご飯と炊きこむと美味しいとのこと。

白い包みは、昆布

ありがたいことに、炊き込みご飯キットになっていた。

これは、作りたくなってきた！！！

早速作ってみよう！！！

早速作ってみよう！！！

まずは、いただいた冷凍グリンピースをまじまじと見てみる。
つややかできれいだ！！！

まずは、グリンピースの下準備をしていこう。

やっぱり、きれいだ。
シュウマイの上にのっているグリンピースのイメージがある。
もう少し白っぽくて、しわしわだ。
それに比べると、本当にきれいだ。

できるだけ、レシピを守ろう！

まずは、お湯につける。
冷凍してあるグリンピースを解凍するため。

次は、レンジでチンだ。
６００Wで1分間。
それにしても、レンジといえば、チン。
これって、どう考えても昔の話な気がする。

今は、そんな音しないよね。
でも、使ってる。面白いね。

これ見てると、目が回る。

さて、加熱が終わったら・・・。水を切る。
これで、グリンピースの下準備完了。

①塩を小さじ強？　今回は、塩分控えめでこうかしら。

②酒
大さじ１・・・結構適当。

③そこへ、グリンピースを投入！！！

④最後に、昆布を投入。

炊きあがりはこちら！！！

無事に炊くことができた。

これがまた良い香り。

思ったよりも簡単だった。

グリンピースご飯。
グリンピースって独特の風味が・・・。なんて思うこともあったが、今回は、とても美味しく炊けた。

下準備は、大切だね。冷凍だったからよかったのかなぁ？
もし機会があったら、生のグリンピースから作ってみても面白いかも。

普段から、ご飯を炊くときは、土鍋で炊いている。
ハリオから出ている炊飯用土鍋だ。

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お！
上のゴムの部分がバージョンアップしている。
旧バージョンは、リング状だった。
新バージョンは、角がついている。これなら、蓋がころがならいで安定するね。

炊くのが簡単で、短時間に炊くことができる。とってもお勧め。

私は、

①米２合投入。
②水を２カップ。
③３０分放置
④強火（全開）
⑤ピーっとなったら、火を止めて蒸らす。
⑥頃合いをみて中をかき混ぜて完成。

火加減が、強火にすればOK。
火を止めるタイミングは、ピーっとなったら。

本当に簡単。

そして、水加減は、２カップを基準に水を差し引きすることで、米の硬さを調整できる。

最近、家族の好みは、２カップよりも水を少なめにしている。

ちょっとした、違いでお米の甘みやうまみがアップするから不思議だ。

いつの間に！！！
１合～２合炊きの土鍋もあるのね！！

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種類も色々。

★今回のまとめ★

★グリンピースご飯を炊いてみよう！
★まずは、下準備
★ハリオの炊飯用土鍋は便利よ！！！

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