半北京半日本+αの徒然日記

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今山東省は全国でも最も暑い地域となっています。
新疆は44℃でも、湿度が５％のため、体感温度はそれほどでもないらしく、山東省は、各地39℃～42℃ですが、湿度が50％以上のため、体感温度は46℃らしい。

山東省人が最も待ち望んでいるのは、二日後、台風の影響による恵みの雨。
これで、気温は35℃以下になります。
暑さに弱い方、あと二日の辛抱です。

これほど外が暑くなると、内はかなり冷えているはず。
久しぶりに、小青柑を飲んでみよう。
暑い日に熟プーアル茶を飲むと、さらに暑さが増すような気がするかもしれませんが、青柑の爽やかな精油が涼しい気を感じさせてくれます。
2018年物なので、かなり熟成もしていて、精油の結晶もこの通り。

それから、熟茶が徐々に出てくるので、少し冷ましてからいただきます。
胃がほわっと温まり、胃腸が動くのを感じます。

酸梅湯を作ろうかと思ったけれど、それほど汗をかいているわけではないので、ハイビスカスの花と冷蔵庫に残っていた野生のミント、生姜と青檸檬のお茶を作りました。
生姜とミントのスパイシーな刺激とハイビスカスとレモンの酸味が渇きを癒してくれます。

ハイビスカスの花は在庫が少なかったので、また注文しました。乾燥サンザシも購入したので、いつでも酸梅湯が作れます。

甘いのが好きな人は蜂蜜を入れると良いですが、私は無糖が好みです。生姜は生のまま使うので、雲南省の小黄姜（ウコン系？）よりも普通のひね生姜が美味しいです。
すりおろすよりも、ピーラーでぺらぺら条にしたのを5枚ほど入れると美味しいです。

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