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2019.10.07

新婚の晩御飯　（初めてのお誕生日ディナー）

テーマ：我が家の晩御飯(808)

カテゴリ：料理

こんにちは、ちゃばぁです。

結婚して初めての主人の誕生日に作った献立をご紹介します。

私はおしゃれなレストランでディナーの方が良いかな？と思っていたのですが、たまには手料理が食べたいとのことだったので（いつも手料理なんですけど・・・）、作りました。

献立は全部夫のリクエストです。今まで作ったことのないものばかりで大変でした・・・！

～♪～♪～♪～♪～♪～♪～♪～♪
インスタ映えのようなものはとっくに諦めていて、

・そこそこの彩りと
・まあまあの栄養と
・しっかり美味しい

～♪～♪～♪～♪～♪～♪～♪～♪

＜牛肉のステーキ・サーモンとアボカドのサラダ・ガーリックライス・コーンスープ＞

スーパーで牛肉を買って焼きました。

レストランで食べることに比べれば！と気持ち霜降りっぽいものを選びました。

外は良い色に焼いて、中はレア？ミディアムレア？を目指して頑張りました。

思ったよりレアっぽくなっちゃったけど、柔らかくて美味しかったです！

お皿には、レタスとトマトものせて彩りも意識しました。

しかし思わぬ誤算？が、、、

ステーキソースとガーリックチップも手作りしたのですが、ガーリックチップを食べ忘れました。。。

あれって序盤に作って皿にとって置いておくとそのまま忘れ去られてしまうんですよね。

食後にキッチンから「ぬわぁ～！うおーん」と聞こえた夫も驚いたと思います。

＜サーモンとアボカドのサラダ＞

サーモンもアボカドもツルツルすべって全然交互に並ばない！きえー！と言いながら格闘し、なんとか綺麗に並べることができました。（この献立の中で一番疲れた）

そしていただきまーす！と食べる直前、ドレッシングを考えていなかったことに気付きました。

やばっ！と思ったのですが、

夫に「ドレッシング考えてなかったわ～わさび醤油で良い？（威圧）」

と聞くと「おっけ～！」だったので、わさび醤油でいただきました。

美味しかったし、量のわりに意外と満腹になりました。

＜ガーリックライス＞

ガーリックライスを作るのに、にんにくを買い忘れました。

買い物しようとして財布を忘れちゃう御方と一緒ですね、光栄です。

ガーリックチップを砕き、にんにくチューブで風味をたして事なきを得ました。

バターで炒めるだけで一気に美味しくなりますね。

＜コーンスープ＞

前にリクエストでコーンスープを作ったんですが、自分の中であまり美味しくなかったので（！）、レトルトにしました。

せっかくのお祝いのディナーなので、へたに頑張って美味しくないもの作るよりはいっか！と自分を納得させました。

おかげでとっても濃厚なコーンスープを食べることができました。

あれは家では作れないんだろうか・・・

～♪～♪～♪～♪～♪～♪～♪～♪

こんなかんじで決しておしゃれでもないし、料理上手というわけでもないけれど、夫はとても喜んでくれました。

「こんなに美味しいものが家で食べれるなんて～♪」をいただけたので、私も満足です。

誕生日のディナーはこれからもずっとお祝いしていきたいです！

それではまた頑張りまーす！