ジャイアン魚のガキ大将

今年、最後の更新です

始めに、陸奥湾、蟹田の活〆鱈の出荷時の写真です

美味そう活〆した切り口が、次の日、盛り上がる、鮮度の良さ

次の写真は、日本一と謳われる、下北脇野沢の真鱈と、陸奥湾、蟹田の真鱈の比較

鱈の色が金色っぽく無いですか？

脇野沢の鱈は、金色っぽいのがとくちょうなのかなって思います

次に、蟹田の鱈を見て、下さい、これも、金色ぽく無いですか？

これは、脇野沢と蟹田が向かいになる為、漁場がかぶる為、同じ鱈の種類なのではと、思います。

皆さん、どうでしょうか？

今年も、私のブログに遊びに来てくれてありがとう

最後に、家の店の写真と共に、ご挨拶申し上げます。

皆様が、良い年で、有りますように