ジャイアン魚のガキ大将

うん～旨そう

お客さんの注文で開いてお届けします

夏になって来て良質の脂が乗って来たウナギちゃん

そのウナギの中に傷のウナギが入ってたので、お客さんにお出し出来ないので・・・・・

こんな感じに早変わりん～～～美味しそう

ジャイアンの賄いにと思いきやジャイアンの母上、父上がジャイアンの分も食べてしまったのでした

母上に文句を言うと一言美味しかった

ガックリジャイアンおはずけワンコ状態でした

しかしただでは転ばない食いしん坊ジャイアン、実は、きママさん、ガリさんのブログでアナゴ料理を見てアナゴ食いたい病を患っていて、この日、アナゴを自分用に仕入れてたのです

手言う事で、早速、アナゴ料理にチャレンジ

アナゴを背開きにして、ヒレ、尻ビレを取り下ろします

開き終わったアナゴを水洗いしながらヌメリ血合いをきれいにします

皮目を湯引いて、下こしらえ完了

そこで、きママさんのブログを参考に味付けを

あたりを付けた煮汁でアナゴをにます美味しくな～れ

煮上がったアナゴを取り出し冷やします

しばらく冷やして煮汁に含ませます

完成です美味しく出来たかな

ここで好例めだかの試食タイムです

優しそうに見えて結構怖いめだかちゃん長い物には巻かれろの日でした