別府養鱒場（べっぷようますじょう）

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2012年03月17日

カテゴリ：美祢市周辺観光情報

　弁天池の水は、ニジマスの養殖に適しています。そこで昭和３１年に弁天池の水の一部を利用して、町立別府養鱒場が建設されました。ここでは年間８０万匹のニジマスを孵化させて飼育し、成魚にして山口県各地に販売しています。
　新山口（旧小郡）駅のマスずしは、ここのニジマスを使った駅弁で、とても人気があります。
　ここには釣堀もあり、ニジマス釣もできます。また、弁天池のほとりは夏でも冷気でおおわれているので、露天でマス料理を食べることもできます。

魚科学名

サケ科に属し一般に「ます」と呼ばれています。にじますは魚体の側面に赤い虹の模様があるので米国では（レインボウトラウト）と呼ばれ、これを直訳して「にじます」と名づけられています。

にじますの原産地

北米西海岸カリフォルニア州山間部の河に産し、我国には明治十年初めて移入されました。

にじますの習性

冷水魚類で適温は摂氏１０度から１５度。産卵期は十月中旬より翌年三月下旬迄。

飼料並びに飼育方法

飼料　　　　人工配合飼料

成長度　　　年令　　１年
　　　　　　体長　　15～30cm
　　　　　　体重　　100～300g

施設

孵化場　　　（100万粒）可能

飼育池　　　三十二面　　1,950平方ｍ

別府養鱒場

営業時間　　9:00 ～ 16:30

休業日　　　年中無休

釣堀料金　　竿（1本）　　　 300円
　　　　　　釣鱒（1kg）　　1700円
　　　　　　釣った魚は近くのお店で料理出来ます。（加工料別）

お問合せ先　別府養鱒場
　　　　　　〒754-0603
　　　　　　山口県美祢市秋芳町別府水上
　　　　　　ＴＥＬ　0837-64-0203

白木屋グランドホテルから車で20分の別府養鱒場に鱒釣りをされに是非お越し下さいませ。