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2007.04.02

今日はお花見

(2)

カテゴリ：日本の伝統・風習の風景

相変わらず不安定なお天気が続いてますね。晴れるんだか、降るんだか…。

今日は、夜に、仕事仲間やいろいろと垣根を越えたメンバーが集合しての お花見バーベキュー の予定です。

天気予報は降水確率30パーセント。
桜はほぼ満開。

決行と、昨夜、幹事から連絡あったので、楽しみにしてます。

昨日から、また、規則正しいスケジュールで進む仕事が始まりました。
夜は10時くらいまで拘束されているので、午前中11時くらいまでが自分の時間です。
それも、打ち合わせなんかでつぶれることしきり…
買い物にいけないので、食事がやや不安。

今朝は何もなかったので 桜海老入りと大葉入り素焼き

簡単なんです、粉もの文化圏の私には。

１・小麦粉に塩を少し入れて、水でやや固め(たこ焼きとお好み焼きの中間くらい)に溶いて、かつを節を入れます。

２・５分ほど寝かせて、桜海老と大葉の刻んだものも一緒に混ぜて、フライパンでクレープよりちょっと厚めに焼きます。

３・焼きあがったら(一瞬で焼けますのでご注意)、円の真ん中に一文字に細くお醤油をたらし、その線と平行にクルクルっと巻いたら出来上がりです。

素朴で、美味しい、簡単な朝食です。

それにしても、三月は結構よく遊びました、思えば。

一ヶ月前の今日の私は、もう、この世の終わりかと思うくらい切羽詰っていたし、ストレスフルだったなあ…。終わってしまえば、すっかり生活が変わる。そして、また、始まる。

新しいメンバーと、いつも支えてくれるスタッフとまた新しい仕事に向かっていける幸せ。 ってなこと言ってられるのも、始まったばかりだからでしょうね。
しばらく、心地よく過ごしたいです。