2007.04.14
カテゴリ： 食事の風景
立ち上がれわたしプロジェクトでも、考えたい今日ですが、頭の中は堂々巡り。
気力減退…、に負けそうですが、とりあえず 生命維持活動 。
朝食に トマト入り焼き飯 を作ってみました。
いつも通りの作り方。でも、今日は先日手に入れた アンチョビオイル
１・卵二個を割りほぐし、塩を加えて、熱したフライパンに入れて、半熟状態でご飯を投入。黄金ライスにするべく、一気に、少し焦げ目がつくまで炒めます。
２・カラーピーマンとさいの目に切り、一緒に炒めたら、ざく切りトマトを加え、全体にサッと熱が通ったらレタスも加えます。
３・最後にアンチョビオイルを鍋肌からたらし、醤油を少しだけ入れて、味見して美味しければ完成です。
いろいろ作る気力がないときは、こんな感じもいいでしょう。と、自分を少し甘やかしておきます。
無理やり笑顔を作ってみると一瞬、心が晴れたようにも感じるけど、また、涙雨がやってきます。はやく、いいお天気になればいいのだけれど…。
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Re:トマト入り焼き飯(04/14)
きんぐ２００５
さん
Re[1]:トマト入り焼き飯(04/14)
きんぐ２００５さん、おはようございます。
＞とってもおいしそうです！！ いつ度食べてみたくなります。これからも、いっぱいお願いします。
褒めていただいて、とっても嬉しいです。頑張って料理、続けます(~o~)
(2007.04.15 08:59:34)
＞とってもおいしそうです！！ いつ度食べてみたくなります。これからも、いっぱいお願いします。
褒めていただいて、とっても嬉しいです。頑張って料理、続けます(~o~)
(2007.04.15 08:59:34)
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