2007.11.23
カテゴリ： 食事の風景
昨夜は、仕事終わりの気温、なんと ５℃ でした。震え上がりましたよ。今朝もかなりひんやりしてます。
久しぶりのお休みです。
変則開催の 京都競馬場 に行こうかなあ…、なんて思ったけど、この寒さじゃあ、風邪引いたら大変。昨日は守山市にいたのですが、来週は ひこにゃん でブレークしている彦根でお仕事。守山よりも寒いって脅かされてるから、自重します。
で、今朝もちょっと変わったお料理にしてみました。
その名は じーまみ豆腐味噌汁仕立て 。わかります？
じーまみ豆腐って、沖縄名物・ピーナッツで作ったお豆腐です。
普通は黒糖ベースのたれで食べます。
でも、どっちかというと、だしでじーまみ豆腐を煮て、味噌で味付けしたという感じ。
じーまみ豆腐を切らずの丸まま鍋に入れました。
そうすると、汁物というより立派な一品。
いい感じに仕上がりました。一緒にかぶも煮込みました。たっぷりと九条ねぎを添えて、ヘルシーに。
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Re:じーまみ豆腐味噌汁仕立て(11/23)
Iamくま
さん
こんにちは
「じーまみ豆腐」タイトル見たとき、沖縄のもの？？？と思いました そうでしたね（あはは
食べた事が無いので未知の味（笑
きっと、美味しいに違いない お料理上手だから♪
(2007.11.23 12:35:09)
「じーまみ豆腐」タイトル見たとき、沖縄のもの？？？と思いました そうでしたね（あはは
食べた事が無いので未知の味（笑
きっと、美味しいに違いない お料理上手だから♪
(2007.11.23 12:35:09)
Re[1]:じーまみ豆腐味噌汁仕立て(11/23)
Iamくまさん、こんにちは。
＞こんにちは
＞「じーまみ豆腐」タイトル見たとき、沖縄のもの？？？と思いました そうでしたね（あはは
＞食べた事が無いので未知の味（笑
＞きっと、美味しいに違いない お料理上手だから♪
正解でしたね、沖縄のものです。
夏はそのままで美味しいんですけど、変形料理もなかなかいけました。
(2007.11.23 13:31:13)
＞こんにちは
＞「じーまみ豆腐」タイトル見たとき、沖縄のもの？？？と思いました そうでしたね（あはは
＞食べた事が無いので未知の味（笑
＞きっと、美味しいに違いない お料理上手だから♪
正解でしたね、沖縄のものです。
夏はそのままで美味しいんですけど、変形料理もなかなかいけました。
(2007.11.23 13:31:13)
おひさしぶりす～
ちょりです
さん
じーまみー豆腐！
あんまし食べたこと無いけど、お味噌汁に入れたらおいしそぅ～！
今、ちょりの家にも、嵐山で買った胡麻豆腐があるから、味噌汁にいれてみようかしら。。
+.ﾟ(*´∀`)ﾟ+.ﾟ (2007.11.23 22:38:05)
あんまし食べたこと無いけど、お味噌汁に入れたらおいしそぅ～！
今、ちょりの家にも、嵐山で買った胡麻豆腐があるから、味噌汁にいれてみようかしら。。
+.ﾟ(*´∀`)ﾟ+.ﾟ (2007.11.23 22:38:05)
Re:おひさしぶりす～(11/23)
ちょりですさん、こんばんはぁ☆彡
＞じーまみー豆腐！
＞あんまし食べたこと無いけど、お味噌汁に入れたらおいしそぅ～！
＞今、ちょりの家にも、嵐山で買った胡麻豆腐があるから、味噌汁にいれてみようかしら。。
＞+.ﾟ(*´∀`)ﾟ+.ﾟ
きっといい感じだと思うよ。
この時期、冷たいものって食べにくいもの!(^^)!
(2007.11.23 22:42:58)
＞じーまみー豆腐！
＞あんまし食べたこと無いけど、お味噌汁に入れたらおいしそぅ～！
＞今、ちょりの家にも、嵐山で買った胡麻豆腐があるから、味噌汁にいれてみようかしら。。
＞+.ﾟ(*´∀`)ﾟ+.ﾟ
きっといい感じだと思うよ。
この時期、冷たいものって食べにくいもの!(^^)!
(2007.11.23 22:42:58)
じーまみ豆腐味噌汁仕立て
ここtoしゅん
さん
じーまみ豆腐美味しいですよねっ(^^♪
わが家も大好きでよく食べますがお味噌汁に入ってるじーまみ豆腐は始めてみました(◎o◎;)
でもすごく美味しそう！！
まねっこしてみたい～(^^） (2007.11.27 19:29:03)
わが家も大好きでよく食べますがお味噌汁に入ってるじーまみ豆腐は始めてみました(◎o◎;)
でもすごく美味しそう！！
まねっこしてみたい～(^^） (2007.11.27 19:29:03)
Re:じーまみ豆腐味噌汁仕立て(11/23)
ここtoしゅんさん、おはようございます。
＞じーまみ豆腐美味しいですよねっ(^^♪
＞わが家も大好きでよく食べますがお味噌汁に入ってるじーまみ豆腐は始めてみました(◎o◎;)
＞でもすごく美味しそう！！
＞まねっこしてみたい～(^^）
夏に冷たいじーまみ豆腐、いいですよね。
冬の食べ方として、試してみてください。
(2007.11.28 08:16:41)
＞じーまみ豆腐美味しいですよねっ(^^♪
＞わが家も大好きでよく食べますがお味噌汁に入ってるじーまみ豆腐は始めてみました(◎o◎;)
＞でもすごく美味しそう！！
＞まねっこしてみたい～(^^）
夏に冷たいじーまみ豆腐、いいですよね。
冬の食べ方として、試してみてください。
(2007.11.28 08:16:41)
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