2011.02.09
カテゴリ： モニターを楽しむ
年明け以来のまとまった雨が降った昨夜。心なしか空気がしっとりとしています。超乾燥状態がやっと落ち着いてくれました。でも、寒くなるとか…。春はまだまだ。
関東に比べて関西のラーメン熱はやや低めな感じ。 ご当地ラーメン も圧倒的に東が多いですよね。
今朝は、そんなご当地ラーメンのひとつ 佐野ラーメン 。
栃木県佐野市の名物だそうです。
それが、インスタントになって発売されています。 凄麺 です。
あっさりとした透明スープ。鶏がらベースに生姜などが煮込まれているらしく、懐かしい味。
でも、麺が特徴なんですね。
青竹打ち という方法で作られる麺は、ツルツルシコシコ。ノンフライってのも嬉しいです。
最近はドロリ系がブームだけど、昔ながらの味は落ち着きます。
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さあてと、そろそろたまってきた仕事を一気に片付け始めないといけなくなってきました。
今日から10日間が勝負。一山、二山、三山くらい超えなければなりません。
そして、それが過ぎれば、母が帰阪。また、違った意味で戦いの日々が始まります。
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