2011.04.19
カテゴリ： 食事の風景
今日は寒かったー。昨日の暖かさのままかと薄着で家を出てしまったので、上着を買ってしまいました。なんと！ 1050円でゲット(笑)
旬を迎えている いかなご 。東日本ではこうなごと呼ばれています。
神戸では 釘煮 がこの時期の風物詩となっています。
でも、私は かますご サイズに育ったものを焼いて食べるのが大好き。
生姜醤油でも、酢醤油でも、どちらもいけます。
美味しいんですよ。
原発事故の影響で、東北ではかなりの量が廃棄されたりしましたが、もったいないことです。
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Re:小女子・いかなご・かますご(04/19)
ブンブン163
さん
こんばんは、
今夜はちょっと冷えています。
先ほどニュースで、広島に雪が降ったとか・・・(-_-;)
こちらでは、小女子と呼んでいます。
生のものはあまり見かけません。
じゃこのように、蒸して干してあるものがほとんどだと思います。（ほんとはよく知りません(-_-;)）
(2011.04.19 23:15:10)
今夜はちょっと冷えています。
先ほどニュースで、広島に雪が降ったとか・・・(-_-;)
こちらでは、小女子と呼んでいます。
生のものはあまり見かけません。
じゃこのように、蒸して干してあるものがほとんどだと思います。（ほんとはよく知りません(-_-;)）
(2011.04.19 23:15:10)
Re:小女子・いかなご・かますご(04/19)
アキオロミゾー
さん
こんばんは(^^)
小女子としては少し大きめですね(^^)v
こういう魚が北京で食べづらいのが大変なんです。
なんか羨ましくなっちゃいます。
５月の連休は日本に戻るつもりですので、暫く楽しみますよ(^^♪
ポチ×３完了です。 (2011.04.19 23:23:48)
小女子としては少し大きめですね(^^)v
こういう魚が北京で食べづらいのが大変なんです。
なんか羨ましくなっちゃいます。
５月の連休は日本に戻るつもりですので、暫く楽しみますよ(^^♪
ポチ×３完了です。 (2011.04.19 23:23:48)
Re:小女子・いかなご・かますご(04/19)
あんこ１９６１
さん
うちは、小女子は小さいもので、大きなものはいかなごと呼んでいます。（本当は大きなものはフルセと呼ぶらしいですが）
子供のころ、骨が大きいのが嫌いで箸で３枚におろして食べていたら思い切り殴らて骨だけ食べろと言われました。
思い出の食材です（笑）
大人になって美味しさが分かります。
生を天ぷらにしてわかさぎのように・・というのは推奨しても周りの人は誰もわかってくれません。 (2011.04.19 23:23:49)
子供のころ、骨が大きいのが嫌いで箸で３枚におろして食べていたら思い切り殴らて骨だけ食べろと言われました。
思い出の食材です（笑）
大人になって美味しさが分かります。
生を天ぷらにしてわかさぎのように・・というのは推奨しても周りの人は誰もわかってくれません。 (2011.04.19 23:23:49)
Re:小女子・いかなご・かますご(04/19)
豊年満作
さん
Re:小女子・いかなご・かますご(04/19)
すねあ♪
さん
Re:小女子・いかなご・かますご(04/19)
まきぽん(^^)v
さん
Re:小女子・いかなご・かますご(04/19)
fellow
さん
Re:小女子・いかなご・かますご(04/19)
skt48
さん
小女子って、もっとちっちゃかったような気がするんですが……じゃこよりちょっと大きいくらいの？？？
記憶間違いかなあ？？？
とりあえず、このくらいの大きさの魚はちょっと苦手です =^・^=
でかいかちっこいか、どっちかがいいな～
(2011.04.20 20:01:15)
記憶間違いかなあ？？？
とりあえず、このくらいの大きさの魚はちょっと苦手です =^・^=
でかいかちっこいか、どっちかがいいな～
(2011.04.20 20:01:15)
ブンブン163さん、こんばんは～♪
＞こんばんは、
＞今夜はちょっと冷えています。
＞先ほどニュースで、広島に雪が降ったとか・・・(-_-;)
＞こちらでは、小女子と呼んでいます。
＞生のものはあまり見かけません。
＞じゃこのように、蒸して干してあるものがほとんどだと思います。（ほんとはよく知りません(-_-;)）
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そうですね。コチラでも、浜茹ででしたものがほとんどです。生で見かけることはほとんどないです。
(2011.04.21 20:32:23)
アキオロミゾーさん、こんばんは～♪
＞こんばんは(^^)
＞小女子としては少し大きめですね(^^)v
＞こういう魚が北京で食べづらいのが大変なんです。
＞なんか羨ましくなっちゃいます。
＞５月の連休は日本に戻るつもりですので、暫く楽しみますよ(^^♪
＞ポチ×３完了です。
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連休は日本でしっかり美味しい魚三昧してくださいね。
(2011.04.21 20:33:18)
あんこ１９６１さん、こんばんは～♪
＞うちは、小女子は小さいもので、大きなものはいかなごと呼んでいます。（本当は大きなものはフルセと呼ぶらしいですが）
＞子供のころ、骨が大きいのが嫌いで箸で３枚におろして食べていたら思い切り殴らて骨だけ食べろと言われました。
＞思い出の食材です（笑）
＞大人になって美味しさが分かります。
＞生を天ぷらにしてわかさぎのように・・というのは推奨しても周りの人は誰もわかってくれません。
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大きくなったものは、カマスゴって呼んでます。
てんぷらにしても絶対に美味しいと思います。ただ、生では手に入らないんです。
(2011.04.21 20:34:40)
豊年満作さん、こんばんは～♪
＞もう小魚は食べられないと思ったけど
＞西日本のものなら安心ですね
＞今度大阪に行ったときに買おうかな(^^)
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風評被害かもしれないですが、東日本ではちょっと食べずらいかもしれないですね。
瀬戸内海のものは、何の問題もなく食べられますよ。
(2011.04.21 20:35:57)
すねあ♪さん、こんばんは～♪
＞かますご・・・って、いうんですね。
＞小女子の段階しか知らなかった。
＞原発事故の影響はこれからも色んなところでたくさんあるでしょうね。
-------------------------------------------------------
どんな影響が、どんなところに出てくるのか不安です。
(2011.04.21 20:36:50)
まきぽん(^^)vさん、こんばんは～♪
＞こんにちわぁ
＞旬のものを味わうって幸せです♪♪
＞原発の影響...これから色々あるだろうな～～
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やはり日本に住んでいるんだから、旬を大切に楽しんで生きたいと思ってます。
(2011.04.21 20:37:47)
fellowさん、こんばんは～♪
＞こちらでは、生で売ってないんですよ（*○'艸`）⌒*♪
＞もちろん、加工されたものだけ・・・
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コチラでも浜茹でしたものしか、目にしません。
(2011.04.21 20:38:43)
skt48さん、こんばんは～♪
＞小女子って、もっとちっちゃかったような気がするんですが……じゃこよりちょっと大きいくらいの？？？
＞記憶間違いかなあ？？？
＞とりあえず、このくらいの大きさの魚はちょっと苦手です =^・^=
＞でかいかちっこいか、どっちかがいいな～
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このくらいのサイズまでは、小女子あるいはいかなごと呼んでるようですね。もちろん、もっともっと小さい釘煮サイズも売ってます。
(2011.04.21 20:40:08)
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