ちょこっとダイエット塾

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2011.09.20
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カテゴリ: 毎日の大人弁当

あちこちで大変な被害を出している台風15号。明日が正念場ですね。どうぞ、最小被害でありますように。

今日は1日、母上の御用に付き合ってました。時間がないので、お弁当の紹介をさせていただきます。

秋刀魚の香味焼きと紅生姜天弁当

秋刀魚香味焼きと生姜天弁当.JPG

秋刀魚が美味しい季節ですね。にんにくベースのたれにつけた 秋刀魚 を焼いて、市販の 紅生姜の天麩羅 (浪花っ子は、これが大好き)と、 カレー味の春巻き 。メインは 茄子とニラの味噌炒め プチトマト も添えました。


鯵の梅揚げと海老のかき揚げ弁当

鯵の梅揚げと海老かき揚げ弁当.JPG

大葉と梅干を乗せて クルンと巻いて、片栗粉を振ってカラっと揚げました。ううーん、美味しい。 海老のかき揚げ は市販品。 舞茸も素揚げ にして、 豆もやし を添えて。ご飯は、秋らしく しめじご飯 です。


鯵の一夜干し弁当

鯵の一夜干し弁当.JPG

メインが隠れ気味で見えにくいですが 鯵の一夜干し です。ラップに囲んだのが 青梗菜とハムのコーンスープ煮 。簡単だけど美味しいですよ。 三色ピーマンときのこのポン酢炒め で、野菜をしっかり。


焼肉&野菜炒め弁当

焼肉&野菜炒め弁当.JPG

焼肉 。これは塩とにんにくの風味だけ。肉を焼いたフライパンで 野菜炒め を作ったのですが、イマイチ美味しくない。ってことで、マヨネーズでごまかしました(笑)。



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最終更新日  2011.09.20 22:35:05 コメント(4) | コメントを書く


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