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2022年10月13日

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網の上に魚を置いてふたをして、
加熱時間をセットするだけです。
実に簡単です。
煙は出ません。
魚の上下から加熱されるので、

○カセットコンロに替わるロースター
以前はカセットコンロを使ってました。
魚焼き網を使って焼きます。
うちはIHコンロを使ってるのですが、
魚を焼く時のみカセットコンロを出してました。
IHコンロでは魚焼き網が使えないのです。
まず、網を十分に熱してから魚を置き、
片面ずつひっくり返して、
表面が焼けたところで火を弱めて
中まで火を通します。
適当なところで火を止めて終了です。

○セットするだけで簡単に焼ける
文字で書けば簡単なのですが、

魚をひっくり返したり、
火を調節したり、目が離せません。
これはけっこう手間がかかります。
ロースターならその手間が省けますね。
その浮いた時間で別のことができますね。

○魚だけでなくいろいろ焼ける

他にもいろいろ焼けます。
ステーキ、焼き鳥、
さらには輪切りにした焼きいもも焼けます。
私が魚以外によく焼いているのがトーストです。
食パンを2枚置いて3分か4分セットすれば
きれいに焼き上がります。
こげめをつけたいなら5分セットです。

○ロースターを使った後は必ず洗うこと
ロースターを使う上で気をつけることは、
使ったあとは必ず掃除することです。
特に魚を焼いたあとは、念入りに掃除します。
下の脂受け皿は食器と同じように洗剤で洗います。
ロースターの内側はていねいに水拭きします。
これらをしないと、トースターを焼いた時に
魚のにおいがしみついてしまいます。
さんま風味、さば風味のトーストですね。
それはさすがに困るので、
使った後の掃除は欠かさないようにしてます。

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