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2023年03月01日

2月28日

久しぶりの自炊になります。
今日は、豚肉のポン酢とマヨネーズ炒めを作りました。

まず、豚肉をよく炒めます。
使ったのは豚バラ肉、しゃぶしゃぶ用と小間切れを使いました。
強火で炒めて、十分に火が通ったあたりで
塩とこしょうをふりかけます。
それからもう少し炒めて、
ポン酢をふりかけてかきまわします。

さらにフリーズドライのネギをふりかけて
もう少し炒めてできあがりとしました。

あと、カット野菜を炒めました。

この豚肉のマヨポン炒めは、ネットで知ったんですよ。
記事には「箸が止まらない極うま」とあったんですが、
なんで私が作ったら
「まずくはないけどおいしくもない」
できあがりになるのでしょうか。
1.材料に問題がある
2.作りかたに問題がある
3.その両方

#野菜ジュース #炒めもの #マヨネーズ #豚肉 #目玉焼き
#シナモン #ポン酢 #ウインナー #マジックソルト #ターメリック