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2023年03月02日

3月1日

今日も自炊です。
一昨日まで10日連続での外食が続き、
当たりはずれはあったものの
なかなか楽しい食生活を送りました。
さすがに10日連続となるとあきてきたので
また数日は自炊に戻ります。

今日はロールいかをマーガリンと
おろしにんにくで炒めました。

格子状に包丁を入れて、
ひと口大に細かく切っていきます。
まず軽く下ゆでして、水洗いして、
油をひいたフライパンで炒めます。
マーガリンとチューブのおろしにんにくを入れて
混ぜながら炒めます。
味が足りないようなので、塩こしょうと
ほりにしのスパイスをふりかけます。

できあがりはまあまあおいしかったです。
すごくおいしいわけではないですが、
10点満点とすれば5点くらいかな。

たくさん作ったのはいいのですが、
食べる速度が冷める速度に追いつかず、
ラスト3分の1ほどは本来のおいしさを
大きく損なう味になってしまいました。

あとは昨日の豚肉炒めの残りと、

松茸のお吸い物ですが、
かなり前に買ったもので
「もったいないから」となかなか使わずにいたら、
いつのまにか賞味期限がせまっていまして、
これはいかんとあわてて使い始めた次第です。

ごはんも、以前おにぎりを作る際に使った
明太子ふりかけがしけってきてたので、
これはいかんとあわててまぶして使いました。

明日も何か自炊します。