おっさんの食卓

四国ソロツーリングの初日、
朝は讃岐うどんをいただきました。
夜は徳島に移動、徳島市内で宿泊する予定です。
その前にどこかで徳島ラーメンを食べようと
街を流してラーメン店を探しました。
ひとつ見つけて入ろうとしたところ、
何人もが待っていることに気づき中止、
行列に並んでまで食べるのはいやです。

再び単車を走らせて店を探します。
ラーメン店を発見し、外から様子を見ると
あまりお客さんが入ってません。
ここにするかと店に入り、
しょうゆラーメンと肉丼のセットを注文します。

しょうゆラーメンは一見みそラーメンかと思いました。
そんな色です。
え、間違えられたかと思い、スープをひと口飲みます。
ちゃんとしょうゆです。
味は薄いです。
「あっさり」というより、単に味が薄いのです。
まあこういうのが好きな人もいるのかなと思いますが、
私はあまり好まないです。

肉丼はチャーシューを煮込んで細かく切ったものを
ごはんの上に載せたものです。
こちらもなんというか、ぱさぱさです。
チャーシューを煮た時の煮汁を少しかけるなどすれば
また食感が違うのではと思いますが、
単にご飯の上にチャーシューを載せただけのものです。

店はけっこう古いたたずまいがありますし、
長く営業されているのでしょう。
それだけお客さんがいらしてるのでしょう。

あとで確認したところ、この店のラーメンは
「徳島ラーメン」ではないとのことです。
次回は本物の徳島ラーメンを食べたいです。



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