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2023年07月18日

7月17日

横浜家系ラーメン無限家に行ってきました。

行ったのは16時30分頃、
入った時点で先客は1人のみ、
祝日のこの時間はさすがにすいてますね。
ビジネス街なのでいちばん混むのは平日の昼かな。

入口入るとすぐに食券機があります。
ラーメンとチャーシュー丼のセットを選びました。
餃子も追加しようかと迷ったのですが、

ラーメンですが、塩かしょうゆかの
どちらかをたずねられます。
いつもならしょうゆを選ぶのですが、
今日は塩にしました。

めんの硬さ、スープの濃さ、油の量を
3段階で選ぶことができるのですが、
よくわからないのですべて「普通」を選びます。

3分ほどでラーメンとチャーシュー丼が
同時に出されました。
まずはスープを味見します。
おいしいです。

テーブルに置かれてある「おすすめの食べ方」に従って
にんにくをスプーン山盛り1杯、
こしょうを軽くひと振りしました。
にんにくがきいてよりおいしくなりました。

めんは太めですね。

硬さも普通にしましたが、ちょうどいいです。

具はのりが3枚とチャーシューが1枚、
ほうれんそうが少しです。
これらは特にどうってこともなかったです。

チャーシュー丼ですが、
小間切れのチャーシューと白髪ねぎとを
甘だれで味付けしてごはんに載せたものです。
甘すぎるってことはないです。
そのままいただきましたが、
七味とかしょうがなどで
味をひきしめてもよかったですね。

おいしくいただきました。
ぜひまた行きたいですね。