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2005年05月04日
カテゴリ： 食品衛生
今日から福岡市は「どんたく」です。
昔１，２回私も、しゃもじを持って町を歩いたこともあります。
同じ行進でも先日の中国の反日デモとは全く違い、沿道の観衆に手を振って、そこそこにあるステージで踊ったりするわけです。
保健所時代、仕事で監視に行ってました。パレードの沿道にたこ焼きやはし巻き、東京ケーキ等をつくって売る屋台がでます。主に露天商（テキヤさん）が営業していますが、調理行為や製造の場合、許可が必要ですので、祭日出勤していました。若い兄ちゃんが多く結構気をつかいます。最近の保健所は祭日までは監視してないようです。
私が回った保健所は１月の十日恵比寿、五月のどんたく、七月の山笠、十月の放生会とテキヤさんと縁がありました。親分格の人とも話を付けることもありました。
なお、博多で名物の屋台はテキヤさんの露天とは違い、酒ありラーメン、天ぷらありで椅子に座って酒を飲むところです。
昔１，２回私も、しゃもじを持って町を歩いたこともあります。
同じ行進でも先日の中国の反日デモとは全く違い、沿道の観衆に手を振って、そこそこにあるステージで踊ったりするわけです。
保健所時代、仕事で監視に行ってました。パレードの沿道にたこ焼きやはし巻き、東京ケーキ等をつくって売る屋台がでます。主に露天商（テキヤさん）が営業していますが、調理行為や製造の場合、許可が必要ですので、祭日出勤していました。若い兄ちゃんが多く結構気をつかいます。最近の保健所は祭日までは監視してないようです。
私が回った保健所は１月の十日恵比寿、五月のどんたく、七月の山笠、十月の放生会とテキヤさんと縁がありました。親分格の人とも話を付けることもありました。
なお、博多で名物の屋台はテキヤさんの露天とは違い、酒ありラーメン、天ぷらありで椅子に座って酒を飲むところです。
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