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2010.05.25
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今朝の糠漬け　5/25

(3)
テーマ： 糠漬け(27)
カテゴリ： 料理
長芋！

青のり＆山葵。醤油をかけて。
IMG_8295.JPG

キャベツ！
キャベツは美味しいけど、糠床から出す時、糠を取り除きづらく、水洗いして流してしまう。結果、糠床が少なくなってしまうのが難点。
IMG_8297.JPG

きゅうり＆大根
20時～6時（10時間）で漬かりすぎ。難しい！
IMG_8296.JPG





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最終更新日  2010.05.25 07:37:35
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