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2019.10.11
テーマ： 楽天レシピ(167199)
カテゴリ： 楽天レシピ
さっぱり冷やし鶏そば
料理名：さっぱり冷やし鶏そば
作者： Suzhoutomo
■材料（３～４人分）
そば(乾麺3束) / 270ｇ
鶏もも肉(小ぶり) / 1枚
ネギ / 1本
海苔 / 1枚
水(そば茹で用) / 1L
水(そばつゆ用) / 1L
★塩 / 小さじ1/2
★みりん / 50ｍｌ
★にんにくチューブ / 1センチ程
七味唐辛子 / 小さじ1/3
生姜 / 一片
水(鶏肉用) / 100ｍｌ
●塩(鶏肉下味用) / 小さじ1/2
●コショウ(鶏肉下味用) / 小さじ1/3
コショウ(仕上げ用) / 小さじ1/3
わさび / 適量
■レシピを考えた人のコメント
冷やし鶏そ蕎麦はあっさり味が旨いです
（*＾0＾*）
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『手打ちなのに美味くない！』
キッチンカウンターにメモがあって...
「貰った蕎麦があるから今夜は蕎麦にして！」
冷蔵庫を観たら箱入りで汁も一緒に入ってて...
とりあえず 蕎麦に合うおかずとして【茄子】と【さつま芋】を天ぷらに（＊＾0＾＊）
そのあとに蕎麦を茹でて先に食べてみたのですが...
ぜーんぜん美味くなくて汁も少し酸味を感じられ ” なんだこれ マズイな‼”
30分でサッと揚げた天ぷらは ” 美味い！”
これじゃぁ天ぷらが泣いてしまうわ...
あまりにマズイ蕎麦にガッカリでご飯に切り替えました （－＿－；
カラッと天婦羅を揚げるワンポイント
料理名：カラッと天婦羅を揚げるワンポイント
作者： Suzhoutomo
■材料（３～４人分）
玉ねぎ(小玉) / １個
さつま芋（細物） / ２本
まい茸 / １パック
にんじん / １/２本
ピーマン / ２個
★小麦粉 / １００g
★水 / １５０ml
★マヨネーズ / 大さじ１
サラダ油 / ３００ｍｌ
■レシピを考えた人のコメント
天婦羅は殆ど経験が無く自信が無いのですがカラッと揚げるコツを思い出し。
素人でもカラッと揚げられました。
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料理名：さっぱり冷やし鶏そば
作者： Suzhoutomo
■材料（３～４人分）
そば(乾麺3束) / 270ｇ
鶏もも肉(小ぶり) / 1枚
ネギ / 1本
海苔 / 1枚
水(そば茹で用) / 1L
水(そばつゆ用) / 1L
★塩 / 小さじ1/2
★みりん / 50ｍｌ
★にんにくチューブ / 1センチ程
七味唐辛子 / 小さじ1/3
生姜 / 一片
水(鶏肉用) / 100ｍｌ
●塩(鶏肉下味用) / 小さじ1/2
●コショウ(鶏肉下味用) / 小さじ1/3
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『手打ちなのに美味くない！』
キッチンカウンターにメモがあって...
「貰った蕎麦があるから今夜は蕎麦にして！」
冷蔵庫を観たら箱入りで汁も一緒に入ってて...
とりあえず 蕎麦に合うおかずとして【茄子】と【さつま芋】を天ぷらに（＊＾0＾＊）
そのあとに蕎麦を茹でて先に食べてみたのですが...
ぜーんぜん美味くなくて汁も少し酸味を感じられ ” なんだこれ マズイな‼”
30分でサッと揚げた天ぷらは ” 美味い！”
これじゃぁ天ぷらが泣いてしまうわ...
あまりにマズイ蕎麦にガッカリでご飯に切り替えました （－＿－；
カラッと天婦羅を揚げるワンポイント
料理名：カラッと天婦羅を揚げるワンポイント
作者： Suzhoutomo
■材料（３～４人分）
玉ねぎ(小玉) / １個
さつま芋（細物） / ２本
まい茸 / １パック
にんじん / １/２本
ピーマン / ２個
★小麦粉 / １００g
★水 / １５０ml
★マヨネーズ / 大さじ１
サラダ油 / ３００ｍｌ
■レシピを考えた人のコメント
天婦羅は殆ど経験が無く自信が無いのですがカラッと揚げるコツを思い出し。
素人でもカラッと揚げられました。
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最終更新日
2019.10.11 19:17:21
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