催眠療法・心理療法・東京の癒しのカウンセリング　ＳＩＮＢＩ

ダイエットの基本中の基本！！低インシュリンダイエット

さて、2回にわたって生ジュース・酵素栄養学について取り上げましたが、いかがでしたでしょうか。
これらは、マクロビオティックなどの玄米菜食をやっている方には特に耳を傾けていただきたいと思います。
そして、なぜ私が生ジュースを進めるのか？ですが、いくつか理由があります。

まずは、もちろん栄養価が高いからです。生ですのでビタミンと酵素が生きています。そして重要なのが、ジュースにすると繊維の中にもぐり込んでいる栄養素を楽々と吸収できるのです。サラダやそのままの生食だと、繊維を噛み砕き消化してやっと栄養素を取り出しますが、ジュースの場合はストレートに栄養素を吸収し、その効率は格段に高くなります。

また、別の観点になりますが、生野菜を必要な栄養素の摂取のために大量に食べるのは結構大変だからです。あまり生野菜を大量に食べると繊維の摂りすぎで腸に傷がつく原因にもなります。それに、現代人には、生野菜料理を毎日食卓に揃えることに困難が伴うからです。昔のように自家製漬物を毎日大量に作っている家庭であれば別ですが。

このように、生ジュースは忙しい現代人にとって救世主と言えるのではないでしょうか。これらが、私が生ジュースをお薦めする主な理由です。

しかし、生ジュースがいくら素晴らしくても、決して食事を軽視している訳ではありません。基本になる食事があっての生ジュースだと思っています。
そして、その中核をなすのがお米です。

そこで、やっと本日からの本題ですが、低インシュリンダイエットです。

精製度が低いと消化吸収が緩やかで、インシュリンの分泌量が抑えられ、脂肪とし
て蓄えずらくなり、ダイエットに役立つというものです。これは、ダイエットだけ
でなく健康にも大きく作用してきます。

そして、まずはお米・ご飯です。精製度の低いお米となると、玄米が一番となるのですが、私はあまりお薦めしません。玄米はかなり消化が悪いのです。100回以上
しっかり咀嚼して、ゆっくりしっかり消化する必要がありますが、ほとんどの人は
うまくいかず、腸を傷つけたりしてかえって具合が悪いことになってしまします。

私がお薦めするのは、三分もしくは五分つき米です。玄米のように炊く面倒もありませんし、もちろん消化も良いのです。そして、なんといってもおいしいので、家
族全員問題なく食べることができます。玄米だと必ず食べたくないという家族がい
るものです。子どもにも玄米はあまり好ましくはありません。

ここで、重要なのは、精米したてを食べるということです。米は精米すると急激に酸化が始まります。そして食味も急激に落ちるのです。従って、精米したては、栄
養価も高くしかも大変おいしいということです。

家庭用には、下のマジックミルがお薦めです。まず、コンパクト、そして７分から３分まで上手に精米ができます。従来のものは、大きすぎたり、精米歩合がうまく
調整できなかったりということがありましたが、
これなら大丈夫です。是非ご購入を！！