★泥付きらっきょとの格闘

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2007.06.04

(22)

テーマ：徒然日記(25464)

カテゴリ：暮らしの中の雑感

この年で初めて らっきょ を漬けた。

Gママさんが先日日記に書いてらして・・

そうだ！

今年やってみよう・・と・・

一昨日、娘、ひまわりさんに聞いて（笑）

簡単と分かった。
今までは自分で作る気はなかったから、作り方を学ぶ気もなくて・・知識がなかったのだ。

長年、主婦の仕事はほとんどパスしてきた。

自慢じゃやないが・・

らっきょ や梅は一度も漬けたことなし

今はリタイヤしたから！

晴れて、 一人暮らしの専業主婦 となった今！

。

ひまわりさん宅からの帰途
一緒にスーパーに立ち寄り
材料を買ってきた。

朝、楽天のメンテナンスを知り！

スパッとの電源を落とし、

掃除を念入りに済ませ・・

泥付きらっきょの皮むき開始。

きれいな皮むき状態の

値段の高いらっきょもあるのだが・・・

スーパーのらっきょの値段
きれいな皮むきは
剥かないらっきょの２～３倍！

もっと高いのも・・あった。

ランクもあるのか？

その手間を自分でやろうじゃないか！と

思ったのだった。

床に新聞紙を広げ・・

ひたすら皮むき・・

爪のすきまは泥で真っ黒！

鷹の爪は去年のベランダ菜園で作ったのがある。

らっきょ酢に付いてたのと合わせ

多めの唐辛子入り！

やった～～～！ 。

　　　　手はどろどろ・・

これで１ヶ月すれば食べられる

。

この瓶は,以前、朝市で買ったらっきょが入ってた瓶！

仕事してる時はこういうのを買っていたのだ。

瓶に貼ってあるラベルの値段を見てびっくり！

１５００円と２０００円。

それでもなんとも思わず毎年、

シーズンに買っていたのだ！。
（あの頃はリッチだったな～！）

これからは毎年自分で作るとしよう・・。

４分の一以下の値段でできるから。

ここにきて(この年で・・)

どうやらやっと

主婦らしい感覚になった夕日です。

余談
藤原、陣内の披露宴で歌手の名前は忘れたが
唄ってた「・・・・ひだりへ受け流し～～～♪」
これが鼻歌から抜けません！（笑）。

どうしたら良いでしょう・・・か？

6/3　M6．4の地震で2人死亡＝被災者18万人超－中国雲南省

太陽フレアの影響で電子機器に影響がでるかもしれないそうです・・。

夕日の神戸の震災体験から 震災グッズ をまとめています。→ こちら
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