2011.05.01
テーマ： 徒然日記(25316)
カテゴリ： ファミリー
早いですね～！もう五月！。
ひまわりさんが前の晩「筍いらない？蕗もあるよ！」
ということで、お兄ちゃん達の柔道が終わってから
午後持ってくることになっていた。
朝、玄関のドアを開けたらドアノブにスーパーの袋がぶら下がっていて
「朝掘りたけのこです、食べてください」のメモ。
お隣さん が、下さった。
開けたら、わらびも入っていた。
早速 筍を茹で終えて、わらびのあくぬき用の炭酸を買ってきた。
筍はもう前の晩から茹でてあったので早速、夕食用にと調理を開始。
皆で、ディズニーの映画などを見て過ごしました。
その間、姫はばぁばと恒例の夏みかんを食べたり、
人参の糠漬けをつまみ食い。
姫だけはばぁばの家を自宅だと思っているようです。
ひまわりさんから聞いた話、
昨日、馬吉がお父さんから叱られた時
「△ーちゃんは柔道で疲れてるから、もう叱らんで！ 」と
姫がお父さんに言ったとか。
姫、良く分かっています。
が帰っていきました。
夜、蕗の皮を剥き水に浸け、ワラビも筍も一晩水に浸けてアクヌキ
台所は所狭しと鍋やボウルが並んでいます。
このあと、乾燥させたり冷凍したりといろいろやって保存します。
去年筍を乾燥させたのを先日食べたばかりです。
筍ってすごく身体に良い！
また、たけのこは、食物繊維以外にもカリウムを多く含んでおり、体の水分バランスを整え、ナトリウム（塩分）の排出を促す作用から、むくみの解消、高血圧の予防に効果的である。
他にもたけのこは、あまり多くはないがビタミンＢ１・Ｂ２・Ｃ・Ｅなど、美容によい栄養成分も含んでいる。
・・・・・・・・・・
今日は雨あがりのどんよりとした朝です。
被災者が選んだ震災グッズ
・・・・・・・・
おすすめ雑貨＆インテリアグッズ
ひまわりさんが前の晩「筍いらない？蕗もあるよ！」
ということで、お兄ちゃん達の柔道が終わってから
午後持ってくることになっていた。
朝、玄関のドアを開けたらドアノブにスーパーの袋がぶら下がっていて
「朝掘りたけのこです、食べてください」のメモ。
お隣さん が、下さった。
開けたら、わらびも入っていた。
早速 筍を茹で終えて、わらびのあくぬき用の炭酸を買ってきた。
筍はもう前の晩から茹でてあったので早速、夕食用にと調理を開始。
皆で、ディズニーの映画などを見て過ごしました。
その間、姫はばぁばと恒例の夏みかんを食べたり、
人参の糠漬けをつまみ食い。
姫だけはばぁばの家を自宅だと思っているようです。
ひまわりさんから聞いた話、
昨日、馬吉がお父さんから叱られた時
「△ーちゃんは柔道で疲れてるから、もう叱らんで！ 」と
姫がお父さんに言ったとか。
姫、良く分かっています。
が帰っていきました。
夜、蕗の皮を剥き水に浸け、ワラビも筍も一晩水に浸けてアクヌキ
台所は所狭しと鍋やボウルが並んでいます。
このあと、乾燥させたり冷凍したりといろいろやって保存します。
去年筍を乾燥させたのを先日食べたばかりです。
筍ってすごく身体に良い！
また、たけのこは、食物繊維以外にもカリウムを多く含んでおり、体の水分バランスを整え、ナトリウム（塩分）の排出を促す作用から、むくみの解消、高血圧の予防に効果的である。
他にもたけのこは、あまり多くはないがビタミンＢ１・Ｂ２・Ｃ・Ｅなど、美容によい栄養成分も含んでいる。
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