PR
bcr-refresh
川崎市多摩区で整体院を営む整体師の日々の思いや出来事、役に立つ健康情報、昔の思い出を綴っていきます。
カレンダー
カテゴリ
子育て
(23)整体
(21)お土産
(29)柔道
(45)ダイエット
(1)耳ツボダイエット
(1)健康
(15)バイク
(13)趣味
(15)休暇
(11)釣り
(17)花火
(2)祭り
(4)健康管理
(12)自然
(7)神社
(4)その他
(225)子供
(4)年末
(6)新年
(13)パソコン
(7)クルマ
(2)お昼ごはん
(2)野の花
(2)クリスマス
(1)買い物
(2)インスタント食品
(1)書道
(9)ラーメン
(2)芸術
(6)携帯電話用ホームページ
(2)ホームページ
(0)仕事
(4)音楽
(7)お祝い
(1)震災
(2)腕時計
(10)日々の出来事・腕時計
(2)車
(1)サイド自由欄
2009年06月30日
テーマ： 今日の出来事(306567)
カテゴリ： その他
ムシムシ、ジメジメ、梅雨らしい陽気で汗が出まくりのヘタレ整体師です。
昨日は前回のブログで紹介したサッパ（ままかり）を南蛮漬けに調理したものと、その日に
ご来院いただいたＳ様からいただいた手作りお菓子をツマミに晩酌。
Ｓ様の郷里は九州は長崎。
この手作りお菓子は母上から伝承されたものだそうです。（母上は鹿児島出身）
このお菓子をいただいた時に名前も聞いたのですが、忘れてしまいメールで聞いちゃいました。
お返事が来ました。
[つき揚げ]といいます
(^-^)
何でそういう名前かは 母にもわからないそうです
(^^;)
茹でたサツマイモをつぶして 砂糖 小麦粉 ゴマ 牛乳を入れてまぜ 好きな形に成
形して油で揚げるだけの 簡単なおやつです☆
今回のは丸型でしたが、子どもの頃は 星型やハート型などに成形して揚げてもら
っていました♪
なんとも心温まるコメントです。
こうやって、親から子へ伝承されて、その子が親になり子に伝承されていくのですね。
いいものはしっかり受け継いでいくことが大切と思ったりします。
名前の由来をちょっと調べてみたけど、はっきりとは分かりませんでした。
本来、つき揚げはさつま揚げを指すみたいです。
でも、調理方法がさつまいもをつぶして・・というのと、さつま揚げが魚をすり身にしたものを油で揚げるのと共通しているので、その流れからではないかなと推測。
お芋の「つき揚げ」。
外観はさつま揚げに似ているもんね。。一人納得です。
お味は、ほんのりと甘く香ばしいく、美味しくいただきました。
ご馳走様でした。
昨日は前回のブログで紹介したサッパ（ままかり）を南蛮漬けに調理したものと、その日に
ご来院いただいたＳ様からいただいた手作りお菓子をツマミに晩酌。
Ｓ様の郷里は九州は長崎。
この手作りお菓子は母上から伝承されたものだそうです。（母上は鹿児島出身）
このお菓子をいただいた時に名前も聞いたのですが、忘れてしまいメールで聞いちゃいました。
お返事が来ました。
[つき揚げ]といいます
(^-^)
何でそういう名前かは 母にもわからないそうです
(^^;)
茹でたサツマイモをつぶして 砂糖 小麦粉 ゴマ 牛乳を入れてまぜ 好きな形に成
形して油で揚げるだけの 簡単なおやつです☆
今回のは丸型でしたが、子どもの頃は 星型やハート型などに成形して揚げてもら
っていました♪
なんとも心温まるコメントです。
こうやって、親から子へ伝承されて、その子が親になり子に伝承されていくのですね。
いいものはしっかり受け継いでいくことが大切と思ったりします。
名前の由来をちょっと調べてみたけど、はっきりとは分かりませんでした。
本来、つき揚げはさつま揚げを指すみたいです。
でも、調理方法がさつまいもをつぶして・・というのと、さつま揚げが魚をすり身にしたものを油で揚げるのと共通しているので、その流れからではないかなと推測。
お芋の「つき揚げ」。
外観はさつま揚げに似ているもんね。。一人納得です。
お味は、ほんのりと甘く香ばしいく、美味しくいただきました。
ご馳走様でした。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[その他] カテゴリの最新記事
-
菅フリーマーケットに出店した。 2016年11月24日
-
デジタル電波腕時計再生してみた。 2016年07月19日
-
7月12日に釣りに行ってきた。 2016年07月14日
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
