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2005.05.21
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カテゴリ: わが山の四季



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晴れ      朝の気温12度

今日は暑い一日でした、車の温度計は外気温30度を表示していました。

こんな暑い中、外で仕事をしていた私はえらいえらい、自分でほめてどおするの

今日はバーベキューに役立つ葉っぱ紹介、みんな知ってるよねたぶん

下の画像の葉っぱこれは、山椒の若葉これを焼肉にはさんで食べるとめちゃくちゃ美味しいんですよ、若葉をつんで水でさっと洗い手のひらに載せて葉っぱをぱちんと一撃、こおすると山椒の香りが出ていいんですよ。

豚肉よりは牛肉に合うと思います、たれ焼きや塩焼きにあきたらこの山椒の葉っぱを一たたきして肉で巻いて食べてみて食欲進みますよ。

家の焼肉バーベキューには定番です、なぜかと言うと家の周りに沢山、山椒の木があるからなんだけどね

この葉っぱを沢山つんで佃煮も美味しいよね、山に行けば山椒は沢山あると思います。
試してみてくださいね













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最終更新日  2005.05.21 18:49:51
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