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Mar 31, 2025
テーマ： 発酵食品(156)
カテゴリ： #美味しいもの
う〜
寒い朝に冷たい糠床
新しい糠を足し
粗塩、鷹の爪、
昆布、干した柚の皮を混ぜる
う〜
あ〜
指が凍る〜
4日目の先輩大根をちょっと横に
退いてもらって
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新人の人参とキャベツを参加
糠を掘って埋め込んでいきます
う〜
あ〜
限界
毎朝美味しい糠漬けを食べるための
試練😂😂😂
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