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ミル1973
２児の子育ての真っ最中です。お菓子作りに最近ハマッています。
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2009年02月19日
カテゴリ： カテゴリ未分類
軽井沢の浅野屋のフルーツライをイメージして作ったのだけど、見た目はだいたい再現できたけど、味は・・・？？。ドライフルーツがちょっとラム酒漬のような水っぽいものだったので、なんだか生地もふっくらというよりも、水っぽい感じになってしまった気がします。今度は、乾いたナッツやフルーツで作ってみよう。
味は薄く切ってトーストするとまあまあでした。ラスクにするといいかも？
うまく出来たらお友達にお裾分けしようと思ったけど、イマイチなので、また今度・・・。
ドライフルーツがたくさんあるのでフードプロセッサで混ぜるだけの油控えめの簡単なフルーツケーキも作ってみました。
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