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ミル1973
２児の子育ての真っ最中です。お菓子作りに最近ハマッています。
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2009年10月05日
カテゴリ： カテゴリ未分類
レシピ通りに作ったら５日かかりました。寝かす時間が多いのでなかなか進まず（＞＜）
思ったとおり面倒でした（笑）
丹沢酵母生地で作ったクロワッサンです。余った小さい生地にはチョコを巻きチョコクロ？
練習なので安い有塩バターで作りました。大きさがマチマチになってしまいました。難しい。
味はガリガリっと硬い食感。
だけど歯ごたえがあって美味しいです。
でもカロリーが･･･。
焼いた後の天板にはものすごい量の溶けたバターが～。
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すごい
nari95
さん
クロワッサンにトライするってスゴイですよね
写真のクロワッサンはお店のと同じに見えますよ^＾
確かに食べるだけだって口も手もバターになりますものね～♪ (2009年10月06日 09時59分15秒)
写真のクロワッサンはお店のと同じに見えますよ^＾
確かに食べるだけだって口も手もバターになりますものね～♪ (2009年10月06日 09時59分15秒)
Re:すごい(10/05)
ミル1973
さん
nari95さん
パン講座の実習で仕方なく？トライしました。天然酵母を使用したこだわりのレシピなので時間がかかったのかも～？このレシピ書いた人テレビチャンピオンの準優勝した人らしい。
クックパッドで調べたらイースト使用ならば一日で出来るやり方もあるらしく、次回はイースト使用でやってみようと思ってます。 (2009年10月06日 14時58分20秒)
パン講座の実習で仕方なく？トライしました。天然酵母を使用したこだわりのレシピなので時間がかかったのかも～？このレシピ書いた人テレビチャンピオンの準優勝した人らしい。
クックパッドで調べたらイースト使用ならば一日で出来るやり方もあるらしく、次回はイースト使用でやってみようと思ってます。 (2009年10月06日 14時58分20秒)
Re[1]:すごい(10/05)
nari95
さん
Re[2]:すごい(10/05)
ミル1973
さん
nari95さん
パン講座とはいっても、今の状況では通えないので通信講座です（＾＾；）なので、先生はＤＶＤと本だけです（笑）
予想外に講師は一流の人ばかりだったので、結構良かったです。でも、ドイツパンがあまりにも本格的すぎて私にはまだ手が出そうにありません。リンゴ酵母も失敗したみたいな？ものすごく種が酸っぱくなっちゃいました（笑）でも酸っぱいのは失敗なのか？？微妙ですね～。 (2009年10月07日 19時18分29秒)
パン講座とはいっても、今の状況では通えないので通信講座です（＾＾；）なので、先生はＤＶＤと本だけです（笑）
予想外に講師は一流の人ばかりだったので、結構良かったです。でも、ドイツパンがあまりにも本格的すぎて私にはまだ手が出そうにありません。リンゴ酵母も失敗したみたいな？ものすごく種が酸っぱくなっちゃいました（笑）でも酸っぱいのは失敗なのか？？微妙ですね～。 (2009年10月07日 19時18分29秒)
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