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ミル1973
２児の子育ての真っ最中です。お菓子作りに最近ハマッています。
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2009年10月24日
カテゴリ： ビール酵母
夕べ生地を捏ねて、朝焼いて、焼き立てを朝食に食べました。
同じ生地で大き目のカンパーニュ風なのと、プチパンを作りました。外はカリッと中はふっくら～でとてもおいしく出来ました。ハードな見た目ですが、ソフトです。いつも使うハチミツのかわりにコンデンスミルクを使ってみたけれど、ハチミツの方が焼きたての香りが良いような気がします。
レーズンと胡桃の組み合わせは大好きです。
干いちじくとドライフルーツミックスも手に入れたので次回はそれで作る予定。
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ゆずピール胡桃リュスティック 2009年11月17日 コメント(4)
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